“要……”婦人正欲回答,轉手又摸了摸小女兒頭上的總角,“圓姐兒,表兄表姐稍後便到,再算上滿姐姐和阿兄——若你和他們每人都分得一枚煎角兒,阿孃要買幾枚呀?”
姜寶珠拿碟子的手抖了一下,瞬間夢迴上輩子被老師抽查提問……
沒被應試教育教育過的小丫頭一派天真,立馬掰著手指算起來。
她舉起兩隻小手,自信答道:“買八枚!”
婦人噎了下:“……圓姐兒如何算得八枚?”
“阿兄一枚,我一枚,滿姐姐一枚——”小丫頭掰著指頭認真數算,“我一枚,表姐一枚,我一枚,表兄一枚,我一枚!”
“……”
婦人闔眼長長呼了一口氣,卻又在下一刻搖頭笑起來。
“真真是個鬼伶精……依你罷!”她寵溺地摸了把女兒腦袋,又對姜寶珠道,“要兩碟。”
姜寶珠看得心房軟軟,眉眼彎彎:“好嘞!”
拿出十枚煎角正要下鍋,小女孩又開口了:“這角角脆底可完整不破?”
“自然。”姜寶珠篤定道。賣了這兩日煎角兒,她幾乎沒失手過,看準時機一鍋鏟下去,總能將連成一片的脆底完完整整剷下來。
小丫頭歪著腦袋:“我與阿兄姐姐分食後,要將花花底留到最後吃……”
姜寶珠楞了下,反應過來:“你是說,要這角兒一枚一枚分開後,脆底依舊完整?”
小丫頭使勁點頭,她阿孃眉心卻蹙起來:“圓姐兒,不可無理取鬧。阿孃不是說了麼,這角兒若一枚枚分開,脆底定然會破的。”
“……”
小姑娘沒再說話,失落落垂下腦袋。
姜寶珠忽而想到什麼,眉心動了動:“倒也未必。”
婦人訝異看她:“小娘子何意?”
姜寶珠笑笑沒回答,手上已將十枚餃子下入油鍋。大勺舀了點水潑進鍋中加蓋,沒一會兒,蒸氣就將煎角兒悶熟。
鍋蓋掀開,小女孩失望撥出一聲:“沒有花花底了!”
“姐兒莫急。”姜寶珠道,說著便將熟角子盛出鍋,又拿起盛麵漿水的木盆,往重新刷了油的熱鍋中倒。
薄勻面漿水細流入鍋,攤小餅似地,不疾不徐攤出十個小小圓形。
放下木盆,姜寶珠手速加快,麻利地將煎角兒一個個躺放在麵漿水上。
面水很快被烤乾,析出焦黃絲邊,姜寶珠拿起鍋鏟,小心翼翼地沿著邊緣一鏟。
——一個帶著圓圓薄薄絲網的煎角兒躍鍋而出。
“哇!”小丫頭和婦人齊齊驚呼。
姜寶珠將煎角兒一個一個剷出鍋,再整整齊齊擺進婦人遞來的提盒裡。
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