第34章 茶筅打奶泡 這老祖宗的
傅闌笙很想知道牛乳還能怎麼個“看”法, 立馬打發竹芸去前頭大灶房。
她乳糖不耐應該挺嚴重的，竹芸顯然不放心，牛乳只裝了一小碗回來。冰塊倒是拿的很痛快——抱回來滿滿一大盆。
姜寶珠另拿一竹杯出來, 先加半杯冰塊，又加手-衝咖啡液至滿杯。
冰塊叮噹沈浮，咖啡液熱氣消散，顏色也從深棕變為透亮的琥珀色。
姜寶珠端起這杯珍貴的冰美式, “咕咚”吞下一大口。
“啊……”
涼涼苦澀連同明亮果酸充斥口腔, 冰爽沁入心脾。
下一刻，眼眶莫名有點熱……
冰美式一直是咖啡屆的暢銷大戶，卻也一直挺為人詬病的，“中藥”都算客氣說法啦，更有直接將美式比擬菸灰水, 刷鍋水的——反正就是毫無滋味口感可言, 下肚只為消腫或提神。
可姜寶珠是真的很喜歡冰美式啊。
起初也是喝不明白的, 純粹為了通宵覆習。可直到有一日, 她在校門口的流動咖啡車上買了一杯，居然第一口就喝到了很濃郁的酸梅味道。
果酸風味與咖啡的苦澀在口中達成了一種微妙的平衡，冰涼入喉, 舌頭上居然還殘留著一絲甜甜的花香後調……
那是姜寶珠第一次品到咖啡純粹的風味，從此便一發不可收拾了：咖啡店的焦苦美式很快不能滿足她，她開始嘗試風味各異的掛耳咖啡。
而後又購入了新鮮烘焙的咖啡豆，摩卡壺，手搖磨豆機等等。
說起來, 姜寶珠第一次在網上釋出影片就是自制咖啡相關——通宵剪輯到半夜，再看播放剛破五。
倒是後面隨手發的做飯影片流量很不錯，她也由此誤打誤撞投入美食賽道。
雖說沒能成為咖啡博主, 做咖啡這個習慣倒保留了下來。手頭寬裕後，姜寶珠還買了全自動咖啡機，各式各樣的磨豆機，手-衝壺，冷萃壺……
如果說做飯是投入熱情的工作，做咖啡便是閒情所在的愛好：咖啡研磨的香氣愉悅過她很多個忙碌的早晨，一口酸甜微苦的冰美式下肚，整個人都清爽起來。
後來，她自媒體的流量越來越好，工作也越做越忙，做咖啡的閒情便少了。
後世渾渾噩噩那最後一年，她好像都沒有開過咖啡機吧……
而今冰塊碰撞古雅竹杯，自制美式穿越千年再度入口，姜寶珠只覺恍如隔世，無限感慨……
眨了眨溼潤眼睫，她抬眸看同樣舉著竹杯的傅娘子——那杯咖啡里加了些許豆乳，可傅娘子似乎不很喜歡。
紅潤唇瓣抿了抿溫熱豆乳拿鐵，傅闌笙放下竹杯。
瞧見姜寶珠手裡冒涼氣的美式，她眉心動：“姜娘子這般飲法倒似冰雪……滋味如何？”①
“此法可品種子純粹原味——苦味為重。加冰可削減苦澀。”姜寶珠回答著，手上杯子自然遞過去，“傅娘子可要嚐嚐？”
話出口她立馬覺出不妥——怎麼能讓人家跟自己喝一杯啊……
正想撤回杯子，不成想傅娘子竟真伸手接了過去。
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