第12章 饞哭隔壁小孩，這紅燒肉香飄二里地陸長海那連滾帶爬的絕望腳步聲，很快就消失在了半山腰的亂石堆裡。
破木屋的院子裡，陸長風連頭都沒回一下。
他高大的身軀穩穩地站在簡陋的灶臺前，全部的心思都放在了眼前那口缺了邊的大鐵鍋上。
鍋裡的紅燒肉，此刻已經到了最關鍵的收汁階段。
大豆油和五花肉本身煸出來的豬油混合在一起，在鍋底發出悅耳的“滋啦”聲。
陸長風手腕沉穩，拿著木棍當鍋鏟，不斷地翻炒著。
鐵鍋裡冒著大團大團的熱氣。
醬油的鹹香混合著白糖熬化後的焦甜，在高溫的催發下，完美地包裹住了每一塊肉片。
水分被漸漸熬幹，鍋底的湯汁變得濃稠發亮，鼓起一個個“咕嘟咕嘟”的暗紅色氣泡。
五花肉的肉皮已經熬出了膠質，微微卷曲著，呈現出一種誘人至極的焦糖色。
肥肉部分變得晶瑩剔透，彷彿只要輕輕一抿就能化在嘴裡。
瘦肉則吸飽了湯汁，紅潤緊實，泛著油亮的光澤。
“咕嘟......咕嘟......”
濃郁霸道的紅燒肉香氣，伴隨著滾燙的水蒸氣，徹底在院子裡炸開了。
這股味道太霸道了，純粹的肉香。油香。醬香交織在一起。
陸小雅。陸小月和陸小星三個小丫頭，緊緊地圍在灶臺邊。
她們手裡捏著吃到一半的水果糖，眼睛卻死死黏在鐵鍋上，大口大口地嚥著口水。
“好香啊......”小星的口水順著嘴角往下滴，大眼睛亮得像天上的星星。
陸長風咧嘴一笑，手裡的動作不停：“香就對了，今天讓你們敞開了肚皮吃。”
他轉身掀開旁邊的飯盆。
一股屬於精白大米的純粹麥香撲面而來。
那米飯蒸得恰到好處，顆粒分明，雪白透亮，像是一顆顆飽滿的珍珠。
沒有摻雜半點拉嗓子的苞米麵，也沒有苦澀的野菜根。
陸長風拿起那幾個洗得乾乾淨淨的破瓷碗。
大鐵勺一揮，給每個碗裡都壓上了滿滿當當。冒著尖的白米飯。
接著，他端起鐵鍋，將那泛著油光。色澤紅亮的紅燒肉，毫不吝嗇地連肉帶湯蓋在了雪白的米飯上。
濃稠的赤色湯汁順著飽滿的米粒往下滲，瞬間染紅了一大片白飯。
“來，端穩了。”
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