第60章 還錢
擺在餘夢瑤眼前的,是她朝思暮想的紅油抄手。
一股混合著紅油香、花椒香和蒜泥香的氣息,撲面而來。
瞬間勾起了她胃裡的饞蟲。
這味道太熟悉了,是刻在她骨子裡的蜀地記憶。
比起溫潤柔和的贛江清湯。
蜀地抄手,多了幾分熱烈與張揚。
看那紅彤彤的抄手!
裹滿了亮閃閃的紅油!
紅油上面,撒著翠綠的蔥花和雪白的蒜末,花椒粒沈在碗底,連湯都泛著誘人的紅光。
光是看著,就讓餘夢瑤的口水忍不住往下嚥。
她拿起筷子,迫不及待地夾起一隻抄手。
這抄手的皮子比清湯厚不少,卻依舊軟滑有韌性。
裹著的肉餡鼓鼓囊囊,被紅油浸透後,顏色愈發誘人。
一口咬下,紅油的香辣率先在舌尖炸開。
緊接著,花椒的麻意慢慢散開,順著舌尖往喉嚨裡竄。
卻一點都不衝,反而帶著恰到好處的後勁。
肉餡緊實彈嫩,咬開時還能嚐到淡淡的薑末香,中和了油膩,讓味道更有層次。
抄手皮吸飽了湯汁,每一口都帶著濃郁的川味。
辣得過癮,麻得爽快,卻又不會讓人覺得燒心,反而越吃越開胃。
“嘶——巴適!” 餘夢瑤一邊吸著氣,一邊飛快地嚼著。
額頭上很快就滲出了細密的汗珠,卻絲毫沒有放慢速度。
她吃清湯時,還會稍稍品味。
可面對這碗紅油抄手,骨子裡的川味基因徹底被喚醒。
吃起來風風火火,筷子不停往嘴裡送。
偶爾喝一口湯,香辣的味道順著喉嚨滑下去,也是爽利極了!
餘夢瑤這次沒有問問題。
但林蔚卻主動解說起來:
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