末世裡五花肉也就現在能吃了，沒有電，冰箱執行不了。
再過幾天所有肉都會壞掉的，再也吃不到了，可得好好做。”
林蔚挑了挑眉，沒吭聲，只是靠著牆，靜靜的聞著這菜品各個階段的味道。
等到張楊明明迫不及待、卻還是一臉矜持的端著紅燒肉走到陽臺。
發現對面的人不是錢靈，反而是一個陌生的女人，也是一楞。
而林蔚此時開口了：
“你起初五花肉煸出油的焦香，混著薑片的辛味，還算中規中矩。
可之後本該醇厚的肉香裡，突然摻進了一絲苦澀，是火太大，導致糖炒糊了。”
不知為何，張楊明明不認識她，卻頓感壓力。
彷彿自己成了成績不好的業界新人，而對方則是業界德高望重、宗師級別的人物。
他下意識的開口解釋道：
“火可能確實沒控制好。不過問題不大，我再加點醬油蓋蓋味就行。”
“加醬油也蓋不住的。”
林蔚繼續說道，語氣聽不出情緒。
“而且你這肉的味道中，還有腥氣。
明顯是焯水沒焯透，血沫還裹在肉纖維裡的那種生腥。
你得先把肉冷水下鍋，加料酒和薑片焯透，將血沫撇乾淨才對。”
張楊額頭冒出了細汗，有些不自然的笑了笑，端著菜品又回去了。
緊接著一陣“叮鈴哐啷”，他才又重新出來，帶著些許不甘心說道：
“我重新做了一盤，你再聞聞，而且我還加了八角和桂皮，香味是不是好多了？”
林蔚眼皮都沒抬一下，一秒回道：
“香料放得太早了。
八角和桂皮得等肉燉到半熟的時候再放，放早了香味會被燉散，而且還會發苦。
現在聞著，香料的味道太沖，已經蓋過肉本身的香味了。”
不是你誰呀這麼指指點點的！！！
張楊感覺莫名窩火，簡直想要發飆了。
但此時，對方抬頭看了他一眼。
那一眼莫名平靜，卻又好像映著一池深不見底的幽潭。
”。吧來出再，了好練藝廚等是還你“
