萵苣絲切得極細，粗細一致，像一根根翡翠絲，散落在陶瓷盆裡。
“切萵苣絲要順著紋理切，這樣才夠脆嫩。”
林蔚一邊切一邊講解。
“而且不能切得太粗，不然口感會硬。”
場間有三個人在認真記筆記（小松鼠、瑪利亞、艾德拉），對廚藝毫無天賦的餘夢瑤只能選擇擺爛。
不過餘夢瑤又仔細琢磨了一下，問了瑪利亞喜歡什麼，徵得她的同意後。
決定到瑪利亞房間牆壁上畫牆畫當做禮物啦。
瑪利亞睜大眼睛看著，忍不住伸手摸了摸萵苣絲，冰涼涼、脆生生的，手感特別好。
“林蔚女士，這樣可以吃了嗎？”
她好奇地問。
她們都是這樣直接用生萵苣拌沙拉吃的。
（PS：萵苣可以生吃，也可以熟吃。
莖用萵苣（萵筍）的嫩莖和葉用萵苣（生菜）的葉片均可以生食，口感脆嫩、水分充足。
但需注意清洗乾淨，避免農藥殘留或細菌汙染，部分人群可能需控制生食量。）
林蔚知道她們的飲食習慣，再加上女巫菜園的蔬菜品質很好，就沒有焯水煮熟。
“當然不是，還要調個醬汁。”
林蔚從帶來的籃子裡拿出生抽、醋和香油。
有小朋友在，今天的菜就清淡些，不加小米辣、花椒之類的了。
雖然調料簡單，但只要食材品質好、調料比例也合適，就會很好吃。
林蔚往萵苣絲里加少許鹽，用手輕輕抓勻，醃製五分鐘，把萵苣裡的水分逼出來。
然後倒掉多餘的水分，加入一勺生抽、兩勺醋、幾滴香油，再撒上一把切碎的蒜末和蔥花，用筷子攪拌均勻。
拌勻後的涼拌萵苣，色澤透亮，點綴著翠綠的蔥花和金黃的蒜末，香氣瞬間瀰漫開來。
林蔚從籃子裡掏出幾雙筷子，夾了萵苣遞給瑪利亞：
“嚐嚐看吧，剛摘的萵苣，很新鮮。”
瑪利亞看著林蔚手上的兩根木棍？
真是奇怪的餐具啊。
她張開嘴，小心翼翼地咬了一口。
萵苣絲的脆嫩在嘴裡炸開，帶著淡淡的清香，生抽的鹹鮮、醋的酸甜和香油的醇厚完美融合，還有蒜末的辛辣提味，口感清爽，一點也不油膩。
！了吃好太！哇“
”！苣萵的樣這過吃沒來從我！了口爽太，的甜甜酸酸、的脆脆
。來起夾著試嘗，子筷雙一了拿己自又，後許允的蔚林到得，亮一睛眼
。說再飽吃先讓，子叉的用慣給遞，功有沒都鐘分幾亞利瑪見蔚林，的學難較比是還究終子孩小但
。巧技了到握掌快很且並，子筷了試嘗也拉德艾
。著味品細細，裡進送，苣萵住夾子筷用的意得
。怡神曠心人讓，風清一的裡日春是像，膩解爽清，織鮮鹹甜酸，別特很也道味的醬，期預的出超脆的苣萵
”。奇新很道味這“
。歎讚是滿裡氣語，頭點了點
”。了多吃好可，吃接直時平們我比“
。子冊小個一過遞蔚林
。題問料調是要主，做常以可後以們你，單簡很菜道這“
。題問的面方這有也該應譜菜的們你給我有還，了對
”。了習學飪烹行進式正以可就該應們你，後之料調了有，的作製何如是料調種各了寫面上子冊本這
。蔚林向的敬崇得由不鼠松小的上膀肩蔚林在站
。吧的來學師老蔚林跟是也，慣習的藝廚授傳、助幫到界世話在來想，師老蔚林是愧不
……啊要想好也它，子冊本這，說話
？呢本一下留有沒有裡家在師老蔚林道知不
。前面鼠松小到遞，苣萵的了好拌一起拿又，苣萵的通普一起拿，下一了豫猶時此蔚林
。了吃給苣萵的了好拌把就的心開很，嗅了嗅子鼻鼠松小
。然瞭一過閃中眼的蔚林
。的果堅的吃常鼠松些一喂是都前之，見起慎謹
。說以所
？嗎是的品菜的料調了加吃以可是它~哦
？吧菜做會的真它會不
~思意有真，節細菜做過畫有沒來從可，里本繪的瑤夢餘，道知要
