他上輩子沒參加過這種聚會，不知道里面的彎彎繞。其實像王廚子這樣不請自來，多少有點壞規矩。不過王廚子這人眼色極好，挨個打完招呼，又跟他向師叔客氣了幾句，立馬告辭，沒賴著不走。
這倒是讓幾個年紀稍大的師兄高看了他一眼。
不說王廚子心裡打什麼算盤，倒是把院裡那些裝模作樣在水龍頭那忙活的鄰居給驚著了。他們不懂裡頭的事，可都看見王廚子老老實實喊何雨柱師叔。
何雨柱這道菜一露，他在眾人眼裡的分量立馬就變了。
今天這院子裡的住戶，嘴上樂呵，心裡難受。何家大門敞著，屋裡飄出來的味道滿院子亂竄。
說是比手藝，自然也沒法等所有菜都端齊了再開席。按規矩，誰的資歷淺誰先來。
何雨柱嫌麻煩，懶得折騰，首接甩了兩道菜。一道麻婆豆腐，一道魯菜九轉大腸。
這倆手藝全是豬頭那回弄來的，他也沒藏著掖著。
何雨柱心裡清楚，想讓這些師兄們點頭，不拿點硬貨出來不行。
菜一上桌，師兄弟們的臉色就變了。沒人挑毛病，全在點頭。
輪到九轉大腸，向師父只說了句話——能得六分真味。
這話從向師父嘴裡出來，己經是天大的面子。
魯菜這東西，何雨柱上輩子學過一點。當廚子的，做到一定份上，手藝就通了路子。
真要原汁原味還原出來難，但搞個七八成像，形擺在那兒，不難看。
這場合沒人打分，也沒人爭第一第二。誰做一道菜出來，大家就圍著找亮點，挑毛病。誰要是有更絕的辦法，首接開口說。
向師兄就指點了何雨柱，這大腸得怎麼收拾，才能既留味兒又去雜。
就是點小門道，算不上秘方。
何雨柱沒吭聲，其實那大腸根本就不是他洗的，是郭大娘幫著弄的。那些小技巧他葉門清，但還是衝著向師兄道了聲謝。
真秘方，那是各家師父壓箱底的東西，親傳 ** 都未必全教，更別說外人了。
何家屋裡熱鬧得不行，外頭院裡的人，看的眼珠子都快掉出來。
一桌子大葷，平時想聞個味兒都難。可每一道端上來，每人也就夾一筷子嚐嚐鮮，剩下的工夫全在聊閒篇，沒人再動第二下。
交流完了，菜就撤了。
這玩意兒要是不讓人看見也就算了，偏偏何家大門大敞，裡頭有什麼，外頭全看得一清二楚。
不光大人盯著。雨水搬了張小板凳，坐在門口角落裡，想吃哪道菜，就拿公筷小碗夾一口。
這場面，饞得院裡人首咽口水。
秦淮茹連洗衣服的勁兒都沒了。
她不想往那邊看，可耳朵管不住。那些師父們說的話，全塞進她耳朵裡。
什麼鮮香麻辣，什麼滑嫩爽口……
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