《蕎麥清清【完結+番外】》第35頁 若是抬高售價對沖成本(1)

作者:吃了木魚的貓·6小時前

若是抬高售價對沖成本,南鄉市井消費水平有限,定價偏高便會無人問津、客源流失;可維持現價售賣,薄利終究抵不住高昂運費,長久以往,只會持續虧損。進退兩難的僵局,死死困住了新店的經營。

沈清辭將所有問題、利弊與初步構想細細落筆成書,封緘穩妥,託付返程的商隊送往陸婷手中。餘下時間,她便日日伏案沉思、反覆琢磨,試圖摸索出破局之法。

她重新覆盤店內所有貨品的售賣資料,清晰發現,店內走量最高、最受大眾喜愛的,皆是價位親民、價效比高的平價香粉與家常薰香。那些用料名貴、做工精緻的高價胭脂香膏,問者寥寥、銷量慘淡。

想要扭轉虧損、盤活鋪面,唯有兩條路可走。其一,打破僵局,開拓高價貨品的客源,讓名貴香品開啟銷路;其二,將平價家常薰香做出特色、做出剛需,讓尋常百姓家人人可用、家家必備,以薄利多銷累積可觀利潤。

思慮再三,沈清辭將重心放在了第二類法子上。南鄉氣候溼熱,山林密佈,蚊蟲蛇蟻素來繁多,即便入冬,依舊時不時有小蟲滋擾,待到來年春夏回暖,蚊蟲肆虐只會愈發嚴重。若是能研製出一款專屬南鄉、強效驅蚊蟲蛇蟻的家常薰香,必定能精準貼合本地民生所需。

尋常薰香利潤微薄,可一旦成為家家戶戶離不開的剛需好物,積少成多,便是足以盤活整間鋪子的可觀收益。

前陣子,趙蕎圓滿做完糧鋪一月工期,正式調入揚香閣,任職庫房管事。早前在糧鋪做工的日子,她早已熟練記賬、盤點、核數諸事,如今接手庫房管理,每日清點貨品、登記臺賬、核對出入庫明細,上手極快,做得有條不紊、滴水不漏。

看似職位體面、勝過往日送貨雜役,可揚香閣尚未盈利,全員薪資都只能按著最低底薪發放,無人例外。

趙蕎從不在意薪資厚薄,只要能日日守在沈清辭身側,就近陪著她、幫襯她,便已然心滿意足。只是日日看著沈清辭蹙眉沉思、殫精竭慮,為鋪面生計奔波操勞,自己卻只能守著庫房瑣事,幫不上核心分毫,心底便湧上濃濃的無力與挫敗。她多想替她分憂解難,卻礙於見識、學識,只能眼睜睜看著她獨自勞碌。

為攻破薰香研製的難題,沈清辭近日愈發忙碌,日日外出奔走。她四處尋訪城內坐館大夫,細細請教本地驅蟲草藥的特性、配比與功效,一點點積累思路,漸漸摸索出幾分頭緒。同時,她也安排圓圓私下打探南鄉本地風俗,分辨富貴人家與尋常百姓家日常驅蚊蟲的慣用物件、偏好差異,精準貼合民生需求打磨配方。

沈清辭翻遍揚香閣香料冊子,揚香閣內雖也有驅蟲薰香,可配方里並沒有南鄉這邊特有的草藥。她特意取回試樣在家點燃試用,效果平平,根本壓制不住南鄉肆虐的毒蟲。

她再度登門問診大夫,才得知南鄉毒蟲毒性烈、習性雜,尋常江南草藥藥性溫和,根本不起作用,唯有本地山上獨有的幾類草藥,才能針對性剋制毒蟲蛇蟻。而這些草藥在南鄉遍地都是,價格並不高。

一條全新的路子,在她心底漸漸清晰——與其固守舊方、反覆試錯,不如就地取材、全新制香,調配出專屬南鄉的驅蟲薰香。

前一封書信尚未等到陸家回覆,她不願被動坐等、空耗時日,連夜再修一書,將自主研製新香、就地取材的全新構想細細寫明,一併告知陸婷,靜待對方定奪。

等待回信的日子裡,沈清辭依舊日日登門尋訪醫者,反覆推敲草藥配比、打磨配方,力求調出效果最佳、成本最低的薰香方子。

城內有數位專攻草藥、熟知本地蟲害的大夫,是她常去請教的物件。她素來分寸分明、行事端正,每一次問診請教,必定足額付清問診費,從不佔人分毫便宜。其中一位名叫張戈的年輕大夫,年紀輕輕卻醫術精湛,世代行醫、家底深厚,性子溫和耐心,每每都不厭其煩為她拆解藥理、詳解藥性,數次見她往返奔波辛苦,都主動提出免去問診費,卻次次被沈清辭婉拒,分毫不少結清費用。

有時她獨自登門請教,有時帶著圓圓隨行記錄,忙時也會讓圓圓代為傳話問詢。一來二去,圓圓對這幾位大夫的性情、模樣皆熟稔於心,唯獨趙蕎日日守在庫房,鮮少參與外事,對此一無所知。

第36章

這日傍晚,小院炊煙裊裊。廚房內火光溫熱,趙蕎坐在灶前添柴燒火,火光映得她眉眼柔和。一旁掌勺做飯的圓圓,看著她這般安分模樣,終究忍不住開口提醒,語氣帶著幾分鄭重:“你別整日只盯著鋪子裡的夥計提防,城外行醫的那個張戈大夫,你也得多提防著些。”

“張戈?”趙蕎聞言一臉茫然,全然未曾聽過這個名字,“他是誰?跟我們有什麼干係?”

“你是整日悶在庫房裡,半點外事都不曉得。”圓圓一邊翻炒鍋內青菜,一邊細細跟她交底,“這人家中世代行醫,在南鄉口碑極好,百姓都信服他的醫術。生得周正斯文、氣質乾淨,年紀也合適,就比阿辭大兩歲,如今一心行醫,尚未娶妻。”

趙蕎依舊未曾放在心上,隨意擺擺手:“南鄉未娶妻的年輕男子多了去了,單單提他做什麼?這和阿辭又沒關係。”

見她全然不上心、懵懂遲鈍的模樣,圓圓無奈瞪她一眼,一語點破關鍵:“你當真愚鈍!阿辭這陣子日日出門奔波,你以為她是去尋誰?大半時候,都是去尋這位張戈請教草藥方子。”

“什麼!阿辭日日去找他?”

趙蕎瞬間如坐針氈,猛地站起身來,灶膛柴火微微晃動,眼底瞬間湧上濃烈醋意與慌亂,心口悶悶發堵。

“也不是專程私會,都是為了鋪子研製薰香的正事。”圓圓見她急了,連忙把話說全,免得她胡思亂想,“若是單單如此,俺也不會特意提醒你。俺跟著去過幾回,那張戈看阿辭的眼神根本不對勁,藏著明顯的殷勤心思,待人格外熱絡客氣。雖說阿辭次次都堅持付問診費,半點不拖欠,可他次次都想免收,刻意討好的模樣太明顯了。”

晚風從窗縫鑽進來,吹得灶火微微搖曳。趙蕎心頭的慌亂與酸意愈發濃烈,攥緊了手中柴棍,語氣急促:“那阿辭呢?她是怎麼想的?有沒有察覺異樣?”

“這俺哪裡看得透。”圓圓輕輕嘆氣,如實說道,“俺看她如今滿心滿眼都是鋪面盈虧、薰香研製的事,心思全在公事上,怕是根本沒多餘心力察覺旁人的曖昧心思。可俗話說好女怕纏郎,他這般日日殷勤湊近、刻意討好,日久天長,誰也說不準往後會如何。”

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