第一個。
太使勁了。
中間薄得透光,邊上一圈還是厚的。
“你擀的什麼玩意兒?”
“等等,我找感覺。”
第二個。
好了一點。
但形狀是橢圓的。
“嘿嘿,挺圓的。”
“我讓你擀圓了嗎?我讓你擀均勻。”
老太太伸手捏了捏那張皮的邊緣。
“這兒薄得一夾就破,中間厚得煮不熟。”
第三個。
圓了,但中間厚邊上薄。
完全反過來了。
老太太伸手拈起他擀的第三張皮,對著光看了看。
那嫌棄的表情,跟看到一坨什麼不可描述的東西似的。
“你這手藝,以後找媳婦人家不得嫌你。”
“我不找。”
林添嘿嘿笑著,手底下又快速擀了兩張遞過去。
老太太實在看不下去了,擱下筷子走過來。
一把奪過擀麵杖,手腕輕輕一轉。
一張中間略鼓,邊緣微薄的標準餃子皮就出來了。
“看好了,手腕轉的,不是胳膊使勁。”
然後皺著眉把他從案板前攆開。
“去,別禍害我的面了,去那邊包。”
林添樂顛挪到盆邊,學著老太太的手法舀餡。
一勺餡擱皮中間,對摺,捏邊。
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