“沒想到京市還有這麼一處地方,鬧中取靜,看著這裡的景,聽著曲兒,胃口都能好一些。”
沈芙斜倚在窗前的美人靠上,聽著遠處的評彈,認真說道。
“一會兒你再嚐嚐這裡的美食,保證你會喜歡。”
正說著,就有服務員送上來幾份餐前茶點。
外形精緻小巧,一口一個。
“小芙,你快嚐嚐這個,這是這裡的招牌茶點,我每次來必吃這個。”
關瑩指著其中一款做成花瓣形狀的粉紅色茶點推薦道。
沈芙自認為自己是個老饕,也是第一次見到這麼精緻的茶點,拿起一塊,小小一個,一口正好。
嗯,居然不是想象中的甜口,而且還是那種酥脆的口感,層次分明。
一開始是梔子花的清香,然後裡面居然是鹹芝士的口感,應該搭上了軟糯的糯米,最裡面是綠豆糕的口感,不過是鹹味兒的。
“怎麼樣,是不是很意外?”
關瑩滿眼期待的看著沈芙,沈芙細細品味,等吃完後才點了點頭。
“嗯,我以為是甜口的,這個很開胃。”
“哈哈,這裡的食物總是讓人出其不意,你以為是甜的,它可能是鹹口兒的。之前我還喝過一種奶茶,然後居然是薄荷酸甜口的,一開始我還有些不習慣,然後就越喝越上頭。可惜那種是季節限定款,要是早兩個月你說不定還能嚐到。”
沈芙倒是沒怎麼在意,現在沒嚐到,總歸是有機會來品嚐一下的。
沒一會兒,就有服務員將她們點的菜一一送了過來。
三個人,點了八菜一湯,這裡的菜品會根據用餐人數調整分量,所以她們三個人用餐,點八菜一湯也不會覺得太多浪費。
沈芙也感受了一次以前王公貴族們的待遇。
不得不說,這些菜品不管是在味道上還是在外形上都非常的亮眼。
就比如那一盤清水白菜,看著簡簡單單,可沈芙一嘗,就知道做這道菜費了多少時間。
單單這清水白菜的高湯,一般餐飲店售賣的清水白菜的高湯都是用大姑熬製,味道普通。
但這家店裡的清水白菜所用的高湯,應該使用牛棒骨,雞架骨,鴨架骨還有鮑魚,小火慢燉至少六小時以上,再加上香菇等幾種菌菇提鮮製作而成。
就這一個高湯,湯汁濃郁,已經是這道菜的精華了。
沈芙最後直接用這個清水白菜的湯汁泡在了飯裡。
正餐結束,餐廳這邊又送上了一杯解膩消食的飯後茶水。
酸酸甜甜,非常開胃,沈芙聞了一下,能聞出裡面放了幾味健胃消食的中藥材,看來這裡的大師傅不僅會做御膳,還懂得調理身體的藥膳。
一杯下肚,剛才還感覺有些鼓脹的胃部頓時就舒服了。








