事實證明，恩格爾係數在中國沒什麼意義，無論是古代中國、現代中國還是架空中國。
那老恩格爾懂什麼美食？吃這個方面，還得是咱們中國人。
臘月十三的集市，雲承孝將甜到你心的攤位擺到了集市的入口處，“免費試吃”四個大字擺在那兒，配上窈窈“走過路過不要錯過，吃在你嘴甜到你心哦”的甜妹喊麥，人群順利聚集過來。
蛋黃酥和蛋撻的切塊被一個趕集的小哥拿起來，狐疑地放進嘴裡，隨著咀嚼和吞嚥依次發生，小哥笑了，他高興了，迷醉了，手舞足蹈了，拉起旁邊一個大媽的手就不讓她走，嘴裡一個勁兒唸叨“好吃好吃這個好吃，你嚐嚐！”
“年紀大了，牙口不好，不喜甜食。”大媽拒絕。
小夥子抓著她不放：“不一樣，這個不一樣，您吃。”
大媽：“我……”
小哥：“吃！”
大媽迫於無奈，也嚐了一口，不出意外，她也笑了，高興了，迷醉了，手舞足蹈了。
一傳十十傳百，甜到你心順利造成了集市攤位的擁堵和後方攤主的不滿。
場面一度混亂，承天衙門的巡邏兵見狀走過來，維持完秩序，也拿了試吃品放到了嘴裡。
這一吃不打緊，想對雲承孝進行責罵和罰款的心思一掃而空。
就這樣，甜到你心的名聲順利打了出去。
第二天雲濟堂就門庭若市，都是來買點心的。
雖說生意起來了，場面也很火爆，但段靈墟還是不滿意。
蛋撻賣得極好，她每天做一百個蛋撻，有時候不到半個時辰就能賣完，有的人甚至一次性買二十個蛋撻，這麼瘋狂的買家以前只在星期四的肯德基見過。
然而蛋黃酥的銷量很慘淡，日均銷售兩個，三個都屬於超常發揮。
不過這次還不等段靈墟想出對策，事情就迎來了轉機。
臘月十九這天，雲承孝都快收攤兒了，雲濟堂突然來了位大人物。雲承孝之前倒是因為雲濟堂眾人的安置問題跟這人打過交道——戶部員外郎張進大人。
“雲堂主，近來坊間議論的甜到你心，可是你的產業？”張進剛下衙，趁著夜色未至趕了過來。
雲承孝趕緊抱了拳：“張大人說笑，什麼產不產業，做點小買賣罷了。”
“還有蛋黃酥嗎？”張進大人掏出一串銅板：“給我來六個，前幾天我一個手下從你這兒買了一個，非要讓我嚐嚐。內子喜吃甜食，我便帶回去，她吃了之後，念念不忘，一直惦記著讓我來買，前兩天朝廷事忙，今日終於得空了。”
“有的有的。”雲承孝給裝了六個，又多放了兩個。
張進看出雲承孝是要送他兩個，趕緊拒絕：“莫要添秤，這小東西的成本不低，裡頭有鹹鴨蛋，手工也精巧，我知道的。六個足矣。”
雲承孝笑笑：“雲濟堂眾人如今還能好好住在朔都，多虧當年張大人慈悲一念，跟尚書大人說清，咱們才沒被當做亂民氓民趕出去，我們心裡一直都記得這份恩情的。蛋黃酥好吃，但畢竟是甜食，吃多了也不好，雲某也不多送，就送兩個，您安心收著。”
張進笑著點頭，忍不住拿起一顆嚐了一口，繼而便嘖嘖稱讚：“味道當真是好，想不到雲堂主不只文武雙修，竟還有這樣的手藝。”
“不是我，是我的一個妹子。”雲承孝道。
“喲，那她可是前途無量，想必日後能成為大鄭第一廚娘。”
。單簡般這娘廚做是不遠怕恐，標目的墟靈段，言多再未，笑了笑孝承雲
。求難蛋一是經已，響打底徹都朔在聲名的黃蛋，日三出不，分婦命他其跟住不忍又人夫家張，去回了買黃蛋將進張
。忙幫一幫房廚來就，事差的己自完做，下一苦辛讓說，來了找蕉芭將就墟靈段是於，黑貪早起墟靈段著跟日日能不是終，了大紀年婆啞
。手下了起打墟靈段給便，的幹肯個是蕉芭
”？點高定格價把再者或，啊些一做多要不要們咱，以所。了平事將才撻蛋個三了送費免主堂雲是後最到鬧，讓不也誰，了來起吵口門堂濟雲在誰歸該應黃蛋個一後最為因，人夫二的家院掌院林翰和姐小三的家令書中“：道邊一皮撻蛋著搟邊一蕉芭”。事的心你到甜了說聽，火炭領裡那管總去個幾今我，姐姐“
”。價代為作康健以能不但，好是錢賺業事搞，了累夠就們咱些這做天每，做多算打不也我且而。變易輕能不，了好說就早一是格價“：頭搖墟靈段
。了捲不是正反，卷誰卷誰子輩這，的死猝累活活是就子輩上墟靈段
”。我怪別你，接直人這我，說你同事件有我，蕉芭“：麼什起想又墟靈段
”。好就咐吩你事麼什有，話麼什是這姐姐“
”……事的齋草識以所，歡喜爺侯得不在實爺三們咱，來出得看也你但。常之人是，說母父跟想話己有，子人為，人的力得邊那爺侯是母父你道知我“：蕉芭著看真認，作的上手下停墟靈段
”。說不律一也我，齋草識聽打我向人有若，管不概一事他其，好就爺三好候伺頭矇我讓，我過咐囑孃爹，前齋草識來我“：道蕉芭”。的多會不我，心放姐姐“
。外意墟靈段讓是倒，話番這的蕉芭
”。上世這在活會不都我同親孃，助相手出主公樂長非若，產難時我生親孃我，活忙堂秋聞在都人的上府天那，生日同月同年同是姐小八的子院娘姨賈跟我，知不所有姐姐“：道釋解音聲低，訝驚的墟靈段了出看蕉芭
”……說是你“：悟大然恍墟靈段”……主公樂長“
”。親母的爺三“：頭點了點蕉芭
……樂快的久久長長，很得單簡思意面字，樂長。號封的親母命知荀是該應這……主公樂長
。號封有會才主公的寵有只，代朝多很的國中在，過說都者作不，候時的劇短說小看墟靈段
。號封個一的好很意寓是還且而，的號封有是親母的命知荀
……呢地境的妾做人給，南西嫁遠到落淪，葉玉枝金的室皇讓能，因原麼什是底到那
：說話有者作
無
