第195章
兩條胖頭魚相比來說不太大,一條才七八斤,空間裡上回收的魚,最大的有四五十斤呢。
魚在空間裡收拾利索了,秦大寶覺得,這空間其實就是懶人的利器,幹什麼都是一個念頭的事。
他先給魚打了花刀,又把備料切好碼在盤子裡,
然後把灶臺的大鍋點燃,拿出油壺,還有一多半的豆油,看樣子媽媽做飯還是捨不得放油,
秦大寶又提出了一個小罈子,裡面是滿滿的一罐雪白的豬油,
把鍋刷乾淨,起鍋燒油,油炸開,又?了一勺豬油,這要是他媽看到了,肯定一邊掄笤帚疙瘩,一邊罵敗家子。
油被炸開的香味瀰漫了開來,翠翠跑了進來,小姑娘沒穿新棉襖,捨不得穿。
"大哥,我幫你幹活。"
"好,你幫我燒火。"秦大寶把兩條收拾好的魚下了油鍋,兩面煎成金黃,
這才抄出來,鍋裡又倒了點油,花椒、大料入鍋炒香,
倒入醬油,在鍋裡鋪上兩層白菜葉,炸好的魚放在上面,旁邊放入了切成塊的豬肉,
把蔥段,薑片放在魚上,倒入水,水量沒過魚身,這才蓋上鍋蓋。
玉米麵已經醒好,掀開鍋蓋,把玉米麵團成團,貼在鍋邊,按成餅子,這一圈下來,貼了十五個大餅子,
這才蓋上鍋蓋,大火燜燉。
不一會兒,鍋開了,香味散發了出來,饞得翠翠一個勁的咽口水,大哥做的菜太香了,
陸秀娥圍著大圍脖推開門:"兒子,你回來了?做的啥?真香啊。"
秦大寶迎上去,接過她的圍脖。
"肯定是好吃的,媽,你進層歇一會兒,等我爸回來咱就開飯。"
"哈哈還是兒子心疼媽,今天媽就享個福,等著吃了。"
腳前腳後,秦慶有也回來了,他看到大寶在做飯,也樂了。
"兒子,還是你做飯好,你媽做飯忒難吃了。"
"秦慶有!以後老孃做飯你一口也別吃!"陸秀娥剛好從臥房出來,氣得伸手就揪住了秦慶有的耳朵。
秦慶有以為小聲說沒關係,沒想到正撞槍口上,這下疼得吱哇亂叫。
秦大寶和翠翠互相瞅一眼,忍住笑,鼻觀口,口觀心,低頭看著灶裡的火苗。
"翠翠,小火燜一會兒,我去叫柱哥和張爺爺過來吃飯,等我回來再起鍋。"
"好嘞。"
秦大寶也沒穿棉襖,跑到中院,正好傻柱在開家門。
"。盅一喝倆咱,吃家我上,了魚燉我,了飯整別,哥柱"
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