《重生1958:發家致富從南鑼鼓巷開始》第399章 一頓好吃的(1)

作者:小魚吃辣椒·2024-10-12

第399章

一頓好吃的,又把弟弟妹妹們給征服了,吃完飯,哄著妹妹玩了一會兒,看看天色還早,秦大寶得趕緊回去,他記得跟傻柱約好了要滷豬頭和下水,

這豬下水裡大寶是不吃肺子的,這是上輩子落下的毛病,不管是什麼動物的肺子,他都不吃。

他把豬肝和肥腸滷出來,豬肝留給孩子們吃,補血明目,肥腸留著下酒。

秦大寶騎上摩托往家走,看看還有兩條街就到南鑼鼓巷了,

他拐到一個沒人的死衚衕,看看左右無人,大寶從空間裡拿出三個小豬頭,每個有十來斤,還有兩掛的豬肝、肥腸,這都是在空間裡收拾好的,用靈井水洗淨以後,這肉質鮮嫩可口。

空間裡還有十幾個小豬頭,豬下水也很多,大寶不可能一下子拿出這麼些來,他決定到時候把滷湯留著,以後就放在空間裡,想啥時候滷就啥時候滷。

把豬頭和下水用面袋子裝上,放在挎鬥裡,最後把大鐵鍋拿岀來,扣在挎鬥上面,這才往家走。

等到了家,把車在院門口停好,這功夫院裡的鄰居都在屋裡吃飯,也沒人注意他,

秦大寶提著鍋放在亭子裡,看看許大茂那屋亮著燈,這貨老是不在家,今天冷不丁的在家,還有點不習慣。

他把面袋子拎進了廚房,從空間裡拿出十斤豆油,放進櫥櫃裡,潘主任給了他二十斤豆油,還有五斤放在姥家了,剩下五斤找時間給奶家送去。

進屋一看,老爸老媽,領著翠翠姐仨正要吃飯,兩個菜,一個是油渣炒白菜,還有一個是燉蘿蔔湯,主食是二合面饅頭,這樣的吃食也算是上等人家了。

陸秀娥一看兒子的樣子,就知道是已經吃過了,也就不給兒子拿碗筷了,

大寶揉了揉小花的小腦袋,小姑娘正一臉的期盼看著哥哥,

"好啦,收起你那可憐的小眼神吧,我已經安排好了,明天去武裝部辦完手續,直接送你去軍區總醫院體檢,報到,從明天起,你就是一名光榮的軍人了。"

小花開心的使勁咬了一口饅頭,彷彿從今往後的生活都像嘴裡的饅頭一樣香甜可口。

正說話間,傻柱拎著袋子進來了,離得老遠就聞到一股花椒大料和中藥材味兒,

秦大寶讓傻柱先墊補兩口,傻柱搖搖頭,他可得留著肚子等著吃滷豬頭肉呢。

倆人出來,找土坯搭個野外用的土灶,把鍋架上,傻柱用一塊豬皮反覆把鍋擦乾淨了,這才開始點火燒鍋,放油放料。

"兄弟,我跟你說,這個滷料可是我師傅的獨家秘方,據說傳了兩百多年了,我一次跟他要了五斤,這次滷完了,下次還能用,做個七八次就成了老湯,到時候滷個豆腐都帶著肉味。"

兩個人一邊嘮嗑一邊幹活,土灶燒得旺旺的,三個豬頭和幾掛下水,把鍋裝的滿滿的,

大寶裝著拎桶到廚房接水,卻是在空間裡接的靈井水,用靈井水燉肉,是又營養又美味。

傻柱弄了一堆的木頭拌子,不停的往灶裡添柴,不一會兒,這鍋一開,味道就飄岀來了,

大寶從自己屋裡拿出兩瓶二鍋頭,還有一盒肘子,把炕桌搬岀來放在地上,倆人邊喝邊聊,秦慶有聞到酒味也岀來了,他終究還是喜歡喝酒的,上輩子成為酒蒙子,這也是原因之一。

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