“楊哥！”趙寒點頭，說道，“原本我想賣給明月樓那些菜，是因為想要贖回那張賣身契，不過楊哥既然已經替我解決了這個問題，我自然也不能沒有表示，稍後我會去後廚，把我知道的那些菜傳給他們！”
“你這是哪裡的話！”楊安立馬搖頭道，“所謂親兄弟明算賬，一碼事歸一碼，該多少錢就是多少錢，你也千萬別跟我客氣，要不然我可就生氣了。”
在楊安的一再堅持下，趙寒只能答應。
隨後，他便前往後廚，打算將另一個世界的佳餚做出來。
明月樓的主廚是一個年逾三十的中年人，身材肥碩，得知趙寒又來教授廚藝，立刻來了精神，主動要求給他打下手。
楊安也是饒有興趣地在一旁看著。
“這道菜名叫東坡肉......”
趙寒一邊說著，一邊快速行動起來，他手腳利瑣，動作嫻熟，絲毫不比明月樓的胖主廚差。
“記上！快記上！東坡肉！”
秦掌櫃安排了一名叫小廝，從旁記錄趙寒做菜的過程。
“這第二道菜，名叫麻婆豆腐......”
將東坡肉上鍋開燉後，他迅速開始做第二道菜。
明月樓的食材十分豐富，趙寒幾乎能在這裡找到所有需要的食材，至於調味料的種類則顯得略少，但與尋常百姓家比，卻要豐富不知多少。
一連做了幾道菜，趙寒顯得愈發熟稔，剛開始還會自己動手，到了後面則是指揮起胖主廚來，幾乎全程都交給對方，只有需要注意的地方，才會親自動手。
到了後面，僅憑胖主廚一人根本忙不過來，不得不讓另外幾名輔廚一同上陣。
趙寒就這樣一人指揮著四個人，同時做四道菜。
整個後廚忙得火熱朝天。
好在此時並非吃飯的時間，明月樓裡客人不多，否則此時肯定是忙不過來。
趙寒一連做了三十道菜，這才停了下來。
“趙寒，你太厲害了！”
楊安一臉興奮，看向趙寒的目光充滿了佩服。
剛在趙寒指揮幾人做菜，他則負責品嚐那些做好的菜，他原以這些新菜很難再勝過之前那三道，卻沒想到這些菜每一道都不輸之前。
尤其是一些做菜的手法，簡直讓人耳目一新。
他覺得趙寒完全可以開創出一個菜系來。
“這些菜簡直聞所未聞，見所未見，難道都是你發明的？”
楊安忍不住問道。
他覺得就算是一個浸研廚藝幾十年的大廚，也未必能做出這麼多菜式，而趙寒年齡如此之輕，如果不是親眼所見，他很難想象這是出自對方之手。
“其實都是我爹教給我的。”
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