第8章
李窈窕拿起五彩爆汁姜旁邊的薑黃色蔬菜,這玩意比五彩爆汁姜大十幾倍,一節就手腕那麼粗。
貼心的糖糖說道:“發現饕餮大陸特有調料,五彩爆汁姜中的老薑,肉質接近木質,味道辛辣,口感不好,建議榨汁使用。”
幸好這案臺夠大,東西夠齊全。
李窈窕直接把老薑去皮,這次有了魂力包裹食材所以老薑榨出來汁液清澈透明,沒有變成廢品。
把薑汁在魚的周圍灑一圈,她直接把魚放入開水鍋裡蒸。
李嬌嬌嗤笑一聲:“放開水鍋裡蒸真是不知所謂,魚肉遇熱迅速變老,這還能吃嗎?”
李窈窕側目:“管好你的嘴,且留條後路。”
她有了一個意外的發現,透過魂力可以感受到蒸籠內部的溫度變化,就像是有了一個內建溫度計,這樣就可以更加準確的控制火候。
這金線鯉魚其實是一種讓人又愛又恨的食材,處理好了還不算成功,還要掌控好火候,火輕了會讓魚肉發散,綿綿的不好吃。
張姨娘臉上陰沉的能滴出水來,她做了兩手準備,一方面讓府醫在藥裡下了克魂力的藥,一方面隔絕了這賤人接觸任何秘方。
千防萬防,可是沒想到啊......
眼神沉了沉,她冷冷一笑,好啊,竟然扮豬吃老虎,等她挪出機會,立馬找人除了這這死丫頭!
這時,濃郁的醬汁味在空氣裡散開,所有人都動了動鼻子,嘴裡也開始分泌津液。
眾人看去,李嬌嬌已經把魚片做好,還把魚片擺成了荷花的樣子,然後在上面淋上醬汁。
色香味俱全!
香已經快燃盡,只有不足五分鐘的時間。
只有李窈窕,還在專注的看著蒸鍋。
張姨娘臉上浮現得意,這就是她的女兒,李家的天才,竟然把低階食材做的這麼美味。
李嬌嬌如同驕傲的孔雀,“李窈窕,你還不認輸嗎?”
“主人,魚好香哦,再煮下去就不好吃啦。”
李窈窕顧不上反駁,連忙立即開啟蓋子,一股香甜味從鍋裡散開,混在空氣裡面。
在場的人都不由得深深的吸了一口氣,就連遠處躲著看熱鬧的下人們都露出沉醉的表情。
“太香了,原來清蒸魚也可以這麼香!”
“單比這味道,甩李天才十八條街啊!”
伺候在一邊的下人們紛紛交談了起來。
李嬌嬌像是被狠狠扇了一巴掌,尷尬的站在那裡,看著自己精心製作的魚,恨不能用魂力劈了搶風頭的小賤人。
香已經燃到根部,香頭搖搖欲墜。
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