第509章
“等。”
院長鬱悶,不想搭理這個和尚,成佛了了不起啊!
第六項,雕花。
這個也算是刀工,但比切菜難多了。
畢竟這裡的食材若是處理不當就會變成廢品,而八國大比上的菜餚有個特殊要求。
這個要求就是除了盛菜的器皿不能吃之外的都必須能入口,味道還不能差。
所以這雕花很少有人用,畢竟雕花會有很多創口,香味兒會從這些創口快速湧出,往往沒到吃的時候就已經變成了毫無味道可言的東西。
而食材有很多種,隨便挑選,李窈窕看了看選了一個美人蘿蔔,這美人蘿蔔本身就是紅色,做成什麼花都好看。
也有擅長雕刻的選擇了果子,她這個只能算中規中矩。
因為沒有順手的刻刀,李窈窕只能用剔骨刀暫替,她雕刻了一朵牡丹,花瓣錯落有致,栩栩如生。
雕刻期間用魂力控制創口,免得味道流失太多。
這美人蘿蔔脆甜,不用烹飪味道都是極好的。
這次李窈窕做的不出挑,成績平平,倒是進了一位,排在第十。
把原本排在第十的劉婉姿給擠了下去。
劉婉姿氣的直瞪眼,但不敢做出什麼出格的舉動。
第七項,擺盤。
這本是掌勺師傅的活,但有時候菜品出來還要澆汁,所以就得由副手來擺盤。
這已經是考核的最後一項,如果李窈窕能穩住成績就算成功。
如果她被擠下去,那麼這次八國大比就跟她沒是很麼關係了,直接淪為吃瓜群眾。
擺盤對他們來說並不難,難的是今天給的菜有點簡單,兩個拳頭大的水煮蛋還一大一小不對稱。
想切開是萬萬不能的,他們身為副手沒資格改動大廚的菜餚。
配菜方面可以自己選,琳琅滿目,讓人應接不暇。
李窈窕沉吟片刻,不知道誰在搞鬼,她的這兩個蛋大小差異很大,就像一個雞蛋跟一個鵝蛋並排放著,蛋本身倒是白瑩瑩的很是可愛。
沒過多久李寒星就交了作品,他把兩個蛋比作月亮,稍小的那個是天上的,大的是水裡的倒影。
用果汁做了湖水,波瀾壯闊的大海把月亮放大也符合常理。
他甚至用果子雕刻了小舟,更顯得畫面生動。
排在李窈窕後面的劉婉姿居然發揮的不錯,她把兩個蛋擺在菜葉做成的窩裡面,菜葉上淋了醬汁,這樣一來蛋和菜都有了味道,不失一幅好作品。
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