第732章
宋染的第一家店開張，當天就人滿為患。
她開在王府井，旁邊不遠就是全聚德，來京市的遊客幾乎都會來這邊，位置非常優越。
她店鋪裝修都是按照香江的風格，明亮中帶著港風，有一面牆上貼滿了香江的影星歌星以及一些有名的港劇劇照。
在開業之前，她還花錢在報紙上打了廣告，不僅如此，還學著香江那邊印刷了不少廣告傳單，僱人去幾個大學門口發。
這個時候她還不懂什麼是營銷，但很多年後回想起來，就發現她早就走在了營銷的前例。
其實營銷不是壞事，酒香也怕巷子深，想要打出名氣，絕對少不了廣告。
她現在只是在報紙打廣告，等以後做大了，肯定還會去電視上打廣告。
經過她前期的廣而告之，於是，在開業的那一天，來的客人多到出乎她意料。
不僅一樓二樓全部坐滿了，外面還有絡繹不絕排隊買絲襪奶茶和菠蘿包的客人。
宋染本來只是和顧遠霆帶上顧芸過來看一看，沒想到最後竟然都忙得不歇腳，不是幫忙收銀，就是幫著收拾餐桌。
店裡也分堂食和外帶，不過大部分都選擇堂食。
茶餐廳的廚子師傅和麵點師都是乾爸乾媽給她從香江請來的，口味非常正宗，也很有各自的特色。
店裡經營的也主要是常見的比如蝦皇餃、流沙包、叉燒包、燒鵝、牛腩煲、雲吞麵、咖哩魚蛋之類的菜品，還會根據每位師傅的特長來制定招牌菜。
就像有個師傅擅長滋補燉湯，就專門推出他的原盅木瓜南北杏豬肚湯，不僅軟爛入味，湯香濃郁，而且清甜可口，老少咸宜。
這些選單會貼在顯眼的位置，之後還會不斷根據客人口味來調整菜式。
不過她這裡價格也不算便宜，雖說和香江比起來，不知便宜了多少倍，但香江的工資高，物價自然也高。
所以宋染沒想到反響竟然這麼熱烈。
顧遠霆看出她的驚訝，端著盤子從她身邊走過的時候說道：“你這裡定價不算高，比我們前陣子去的那家西餐廳便宜多了。”
宋染想起來都想吐槽：“那家真是又貴又難吃！”
但客人也不少。
事實證明，這時候願意花錢出來犒勞自己肚子的人真不少。
而且每個人臉上都是笑容，沒什麼壓力，尤其是還在讀大學的學生，家裡給的零花錢多，就願意花錢偶爾出來吃頓好的。
再說，趕時髦，趕時髦，趕的不就是這樣的時髦？
第一次來是嘗試，願意來第二次第三次，那就是這裡的味道征服了大眾。
有人提出建議，宋染也照收。
今天就有個中年男人建議她選單上加上腸粉還有海.南雞飯，這兩樣都是很有代表性的食物。
這一天真的太忙了，霍雲燁送來幾個大花籃後，也挽起袖子當起了“服務員”，端著盤子跑前跑後。
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