孫默在一旁記得特別的認真，看的也十分的認真。
“切菜有什麼秘訣嗎？”孫默覺得黃雷不僅炒菜好吃，而且做出來也特別的好看。
“這也沒有什麼秘訣，主要是看你自己喜歡什麼樣的，你就做什麼樣就好了。”切菜完全是因為自己的喜好，你只要自己覺得它好看，就可以隨便的切。
“首先第1步起鍋燒油，放入剛才切好的蔥薑蒜，如果再想象一些的話，可以放入一些大料，然後把菜倒入裡面，再放那些作料。”黃雷放佐料的時候有條不紊。
“像這些佐料應該放多少呢？”孫默在這一方面簡直就是白紙一張，什麼也不知道。
所以就連最簡單的問題他也問了黃雷，一一的記錄下來。
“至於佐料的話，要看這菜的多少，昨天我沒有辦法跟你說他真正的比例，因為每次的菜多菜少取決於咱們放的佐料多少，不要太多，但是也不要太少，最起碼他要起到一個提味的作用。”這個問題黃磊確實沒有想過，因為他做出這麼多年，每一次在放佐料的時候全都是隨心所欲，就算是這樣，每一次做的飯菜都特別的好吃。
“那我就多看幾次，應該就差不多能夠記住。”孫默也是覺得自己問這個問題有些迂腐，太過於板，一點不懂得變通。
“對，像這些佐料，只要自己記住，能夠認清，在炒菜的時候放多放少完全不是問題。”對於炒菜，主要是把這些佐料能夠認清它是主要的。
只要認清了，一切都不是問題。
“哦，那我還是先認識一下吧。”孫默有些不好意思撓了撓頭。
於是黃雷就開始告訴孫默這些作料分別叫什麼又有哪些？
孫默也特別認真的在記著。
“鹽肯定不用我告訴你，對於糖你要把他們兩個區分開，一個顆粒小，一個顆粒大，顆粒小的是鹽，顆粒大的是糖。”黃雷首先教他了一些最基礎的。
“這兩個我倒是認識，每次拌冷盤的時候，我回去放鹽也會放點糖，而且在喝粥的時候我也喜歡放糖。”孫默捂著臉，覺得黃雷把自己想的有些太簡單了。
他不只是認識這兩樣對於醋和醬油他也認識，就是黃雷放在別的東西他就不知道了。
“我還真的是有些小看你了，以為你什麼都不知道，看來還是懂一些的。”黃雷是怕他剛一進廚房，對於這些佐料一點也不認識，所以想要一點點的告訴他。
“我也只是懂這四樣，別的真的是一點都不懂。”孫默不管黃雷跟他說什麼，只要對自己有用的，他就會全部記錄下來。
“我這麼一看，你是真的打算想要留在廚房裡工作呀？”何炯在這個時候睡醒覺也在樓上下來了。
正好聽到黃雷在教孫預設識這些東西。
“確實想要跟黃老師拜處學藝，只不過我有些太笨了，對於這些佐料都還沒有分清根本學不到什麼。”孫默虛心的說道。
“沒事，一點點的來，只要你想學，而且黃老師教的也特別的好，你應該知道黃老師之前在大學裡還當過老師吧？”何炯也為自己有這個好朋友而自豪，說起黃老師來的時候，臉上也是滿滿的驕傲。
“這也得黃老師有耐心，反正我是特別的笨，不過我也會特別認真的去學。”孫默其實並沒有他自己說的那麼笨，只不過在他們面前故意這麼說。
害怕自己如果真的在面前出醜了，也好有個臺階下。
“既然你在廚房裡，那我就不在這裡打下手了，省得給你們添亂，我去外面看看。”何炯打算出去溜達溜達，看看外面的那兩小隻到底在幹嘛？
兩個人竟然一中午都沒有回樓上去休息。
“以後這裡你就不用管了，有這個徒弟在這裡給我打下手就足夠了。”黃雷不喜歡廚房裡面的人滿滿的，這樣他就伸展不開他的身手了。
而且他覺得廚房裡人一滿就影響他的心情，從而導致他的飯菜做的不好吃。
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