另外新招聘的男女服務員，待遇也在同行業中是最好的，包吃住，薪酬福利獎金樣樣不少，讓這些服務員工作起來特別有幹勁。他們經過陳惠玲培訓上崗，不論是在服務質量上，還是在服務態度上，都非常被食客們認可。
張小凡聽到陳惠玲誇自己給大家好待遇，想到這次來，可以繼續散財。
張小凡信奉一句話：“財聚人散，財散人聚。”必須學會散財，給大家發福利。
張小凡想到這裡，就對著陳惠玲、汪斌帶領的廚師團隊說：“咱們桃源美食城之所以越做越紅火，不是一個人的功勞，功勞是大家的。大家好好幹，幹得好我給大家發紅包。”
“啪啪啪！”後廚裡爆發出雷鳴般的掌聲。
張小凡的到來給桃源美食城增加了活躍氣氛，進一步帶動了後廚團隊工作的積極性和創造性。
張小凡視察後廚工作後，又來到前堂視察服務員們的工作。
二十名男女服務員很快得知大老闆張小凡來了，個個幹勁十足。服務員們站的筆直，臉露職業性的微笑，畢恭畢敬地打著招呼：
“張董好！”
“張董視察我們辛苦了！”
張小凡略微頷首，發現美食城新增這麼多人手，全部穿著標準的服務裝，看著讓人舒暢。
女服務員們有十八名，個個年輕靚麗，男服務員雖然兩名，但身體健壯。
張小凡發現桃源美食城搬運食材需要男服務員，兩名還是不夠用，於是笑著對陳惠玲提醒：“惠玲，再招四個男服務員嘛！許多活兒少不了身強力壯的男人啊！”
“小凡，沒問題，我在網上釋出招聘啟事。”陳惠玲點頭說。
張小凡想到再招四個男服務員夠用了，不過桃源美食城生意越來越火爆，而現場食客們排隊卻沒有人來維持秩序，整個桃源美食城沒有聘請保安。
看來這是需要解決的問題，張小凡對著陳惠玲說：“惠玲，咱們美食城需要招保安。”
陳惠玲說：“小凡，那我招兩名保安。”
張小凡搖頭說：“兩名怎麼夠，招四名吧！”
“好！那我釋出出去，優先招聘退伍兵。”陳惠玲說。
“如果能夠招到特種退伍兵，那就更好了。”張小凡幽默地笑道。
陳惠玲樂了：“小凡，招特種退伍兵可不容易，得委託獵頭公司才行，而且招聘費用和薪水不低，基本上一個特種退伍兵當保安，需要支付兩個普通保安的工資。”
張小凡不差錢，笑著說：“錢不是問題，只要素質過硬，儘管招來。有四個特種保安，就像四大金剛一樣，為咱們桃源美食城保駕護航，不怕人來鬧事，也不怕誰來惹事。”
“好！那我立即照辦。”陳惠玲辦事幹練，去電腦前和獵頭公司聯絡招聘特種退伍兵的事宜。
張小凡視察完了桃源美食城，非常滿意這樣的營業狀況，看來可以放心當個甩手掌櫃。
雖說可以當甩手掌櫃，但張小凡並不掉以輕心。
這廣漢路商業步行街，各種商鋪林立，尤其是同類行業競爭慘烈。商場如戰場，容不得有一絲馬虎。
光視察自己的桃源美食城可不行，還得考察一下週圍商鋪情況，尤其是同類行業競爭對手。必須做到知己知彼，百戰不殆。
張小凡趁著手下職員忙碌，走出桃源美食城，掃視四周。還好，這附近的商鋪做其它生意比較多，就隔壁的味源美食店經營小吃。這個美食店生意冷冷清清，半天不見一個食客上門，裡面的工作人員坐著冷板凳。
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