林紫萱笑著說:“這是我家種的黃龍毛尖,將黃龍毛尖和羅漢果花一起混炒,能夠調配成更美味的羅漢黃龍茶。”
林紫萱這麼一說,讓張小凡對黃龍毛尖好奇起來。
但見黃龍毛尖根黃色,味香甜,散發濃濃藥香。尤其是林紫萱炒制時,黃龍毛尖的香氣更濃郁。
“真沒想到,加入了黃龍毛尖,這羅漢果花茶的香味更濃厚。這香味,讓我陶醉。”張小凡忍不住地誇讚起來。
林紫萱看到張小凡喜歡喝茶,高興的兩眼彎成了好看的月牙,說:“小凡,還等八分鐘,我就能夠炒制好羅漢黃龍茶。”
隨後,林紫萱專心炒製茶葉。
張小凡十分好奇,在添了草把子後,在灶臺前看林紫萱炒製茶葉。
不得不說明,林紫萱是個極品美女茶藝師,特別會炒製茶葉。
羅漢果花和黃龍毛尖經過她的炒制,變得色澤鮮豔,黃中帶綠,綠中帶紅,黃綠相間,非常富有層次感,一看就是上好佳品。
八分鐘不知不覺過去了,林紫萱說了一聲“已經炒制完成”。
丁秀芸過來幫忙,端著一個大簸箕。
林紫萱將鍋裡的成品茶盛在大簸箕裡,然後攤開。
丁秀芸將大簸箕放在前院一個圓桌上,立時,茶香四溢,瀰漫整個院子。
“這麼香的茶,真是讓人震撼啊!”張小凡嘖嘖讚歎。
林紫萱微微一笑,想起了什麼,對著張小凡說:“小凡,將後備箱裡的兩個籮筐拿出來吧!我要現場給你沖茶喝。”
張小凡早就想喝到新鮮美味的茶了,高興得狂點頭。
張小凡很快從後備箱拿出了兩個籮筐,這籮筐裡除了有新鮮茶葉外,還有一套茶具,包括古色古香的紫砂壺和一個檀香木托盤,另外還有八個瓷茶杯。
林紫萱開始沖茶,與張小凡想象的不一樣,林紫萱不用沸水當即沖茶,而是讓沸水晾一會兒。大約水溫到了八十度左右,才開始沖茶。
“紫萱,為啥不用沸水沖茶呢?”張小凡不解地問。
林紫萱笑著回答:“沸水沖茶,容易損壞羅漢黃龍茶的香味兒,喝起來會有些苦澀。而用八十度左右的白開水沖茶,能夠保持香味不說,還能增加一點甜味兒。又香又甜,更符合大眾消費者的口感,具有保健養生作用。”
林紫萱邊說邊沖泡了一紫砂壺茶,給張小凡、丁秀芸和自己各倒一杯。
張小凡迫不及待地嚐了一口,立時一股甘甜滲入口鼻,唇齒生香,讓張小凡忍不住地誇讚:“果然是又香又甜的好茶啊!”
“這還是用普通水沖泡,如果用山泉水來沖泡,會增加鮮味和甘甜味,喝起來綿綿的,非常順口。”林紫萱提醒說。
張小凡說:“咱們香草山入口處,就有許多泉水,完全可以打一些泉水來沖茶。”
“是的,用上好的泉水,這茶的味道更好。”林紫萱點頭說。
因為嚐到了茶的美味,張小凡不斷喝茶,一口氣喝光了。
喝完茶後,張小凡渾身出了一身汗,感到經絡打通了,氣血流暢,精神舒爽。
“這茶養生效果不錯,值得推廣啊!”張小凡忍不住地誇讚。
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