何淑君握住林小樹的手,心裡也有一種別樣的感覺。
她感覺林小樹雖然年輕,但是手很寬厚,給人很不錯的安全感。
當然,何淑君心裡還是挺拒絕這個想法的。
她畢竟年紀都快比林小樹,大出一輪了,怎麼也不應該對林小樹這樣的小年輕心動。
不再思考這個問題。
接著,何淑君坐下來,和林小樹簡單介紹了一下,龍湖酒店現在的經營情況。
何淑君道:“我們龍湖定位很尷尬,只是四星級酒店,五星級沒有評上去。這在外人看來,是我們龍湖不夠優秀,其實並非如此。”
“當初我們也是以做五星級酒店為目標的,但是我們龍湖的背景實力不夠強,所以被壓了一等。”
酒店評級,也不是完全公平公正,中間有很多因素可以干擾。
所以,何淑君後來,漸漸也接受這個事實。
不過,如今林小樹要收購龍湖,因此何淑君想要說明一下,龍湖其實是有成為五星級酒店的資格的。
林小樹笑道:“五星級不五星級,這個沒關係,主要是你們酒店的菜,是真不怎麼樣。”
“現在酒店業,想要獲得更高的利潤,僅僅是靠房間住宿,根本不可能,而想要提高酒店盈利上限,必須要把酒店菜的口感和品質提升上來。”
“顯然……”
林小樹也不怕打擊何淑君,實話實說道:“你們龍湖酒店的飯菜,我連及格分都不想打。”
“有這麼差?!”何淑君用嗔怪的目光,看著林小樹,心說你這個也太嚴格了。
“差不差,你要是去過我的長歌采薇酒店就知道,你們龍湖,和我的長歌采薇酒店相比,那簡直是一個天上,一個地下。”
何淑君聞言,信心都快被打擊沒了。
“差距真的有那麼大嗎?”何淑君低著頭,咬牙問。
“有!”
“好吧,那要怎麼改善,要辭掉大廚?”何淑君覺得現在的大廚,並沒有林小樹說的那麼差,另外,現在想找一個高階大廚,也不是那麼容易。
“可以考慮辭掉,但是你要是覺得可以留下,那也行。反正,做廚師,並不需要樣樣精通,他只需要特別精通幾樣菜,這就可以留下很多顧客。”
林小樹的話,讓何淑君鬆了口氣。
因為合作這麼多年,何淑君也不好一上來,就把老夥伴給裁掉。
“等簽完了合同,我就把長歌采薇酒店的八道主打菜式,交給你們酒店的大廚。”林小樹笑道:“這樣,有八道菜打底,其他菜就算做的難吃,靠這八道菜,也能留下客人。”
“還有,我們長歌采薇酒店,最出名的還是蘑菇,這個我看有沒有辦法,直接從豐林那邊調貨。或者,要是有條件,也可以在丘野這邊建造蘑菇大棚,進行供應。”
林小樹道:“何總,你不用擔心酒店接下來的經營問題。想當初,長歌采薇酒店,也是連年虧損,但是我的八道菜,還有蘑菇一上來,酒店就起死回生。”
“真的這麼強?”何淑君對長歌采薇酒店,並不是那麼瞭解。
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