折騰了一個早晨,我看看了時間,上午八點半了。應該兼顧一下工作了,匆匆趕到飯店,這時候正是飯時,早餐雖然簡單,賺不到多少錢,但卻是集攏人氣的最好手段。我想看看這個時候飯店的運營情況。
一樓大堂居然基本客滿,李爽已經過來上班,正忙得不亦樂乎。看見我,熱情的打招呼。我不免心存內疚,齊來成就是個甩手掌櫃,我又不定時才來店裡,平時店裡的大事小事,基本都是李爽在處理解決。
看來不但要給她提職,更應該加薪。齊來成這時雖然在店裡,但是基本不管事,李淑萍五點就下班回家了。但晚飯的飯時有時甚至會延長到晚上十點。
所以店裡的實際負責人其實就是李爽和劉利。好在兩人能力都不錯,基本可以維持飯店正常運轉。
我四處看了看,回辦公室和齊來成碰了碰,瞭解李爽和劉利的工資情況,齊來成說李爽工資是8000,劉利雖然職位升到廚師長,工資卻沒漲,還是10000。
我說:“都提到12000吧,等會就宣佈一下,公司方面我去溝通,另外如果業績能夠保持,店裡全員發獎金,一個不漏。”
齊來成面帶愧色:“陳老弟,我這能力確實是有限,我也有這個自知之明,要不你也跟公司溝通一下,把我換了吧。我看李爽挺適合這個職位。”
我看他表情,要分辨他是以退為進還是真心實意說的這話。看了一下,這個就只能憑感覺,寶瞳天眼是完全指望不上。看錶情感覺是真假各半。
“要不這樣吧老齊,我給你找個專做西點的地方,一天就忙那幾個小時,平常時間你來去自由,經理的頭銜是沒了,不過錢拿得一分也不比這裡少。”
“嗯,可以呀。”齊來成兩眼放光,這正是自己最想要的狀態,能力是沒有的。頭銜不頭銜的,反正自己是外來戶,有頭銜也沒幾個親人朋友可以讓自己在這裡顯擺。
“那就包在我身上,你從今天起,把這個職位需要知道的東西,都給李爽交代一下,一週之內把她培訓出來,我也能給你安排好下家了。”
“沒問題!”齊來成欣然應允。
一直忙到十點,除了還有兩桌談事的客人沒走,店裡總算安靜下來。我把人召齊給大家開了個會,自從馮大小姐來撐場子之後,店裡從上到下都把我視作了第一領導人。
我也不好推託,只好行使責任,“大家都累了一早晨,我不多佔用時間,下面宣佈三件事情,第一件,因為效益提高,工作量暴增,公司決定給大堂經理李爽和後廚廚師長劉利兩人加漲工資,兩個人都上調到12000元。”
李爽和劉利眼中都閃出喜悅的光彩。
“第二件,因為工作上的原因,齊來成齊經理將要調到其他的崗位,我代表全體員工,對齊經理為我店做出的貢獻表示感謝。”我雖然帶頭,掌聲卻不熱烈,大家都知道這是遲早的事情。
“接下來這一週,由齊經理對李爽經理進行一些必要的培訓,一週以後李爽將暫代本店經理的工作。”這次掌聲比較熱烈,畢竟李爽的能力大家都是認可的,人緣也非常的好。
“那麼最後一件,最近本店的效益,大家是有目共睹的,這都是大家辛苦努力的接過,我已經向公司做了請示,只要能夠保持在一定程度,全體都有,月底將給大家發個大大的紅包來獎勵。”
這一次的掌聲是最熱烈的,熱烈到大堂吃飯的客人都出來旁觀。畢竟人都是見錢眼開的。
李爽看我的眼神都是帶著感激的能量的,我倒沒啥,散了會安排一下,自己給自己下班了。
趕到老戚的店時,老戚正在吃飯,他這個人比較懶,每天都是上午九、十點鐘才慢慢悠悠的來店裡開門納客,順帶著把早飯午飯一起吃了,還美其名曰:一天只吃兩頓飯減肥。
“好東西在哪兒呢?”老戚含含混混地說著,吐出根魚刺,“騙我好幾天......要不要一起吃點兒?”
“你趕緊吃,吃完了扶著桌子站好了,別嚇著了。”我一本正經坐在沙發上,翹起了二郎腿,再不說話。
老戚先還不屑地嗤笑,待看我再怎麼諷刺挖苦都不說話,不由也看出了點兒苗頭。麻利的吃了飯收拾了一下。“行了你說吧,真的假的?整的跟真事兒似的。”
我依然默不作聲,等他收拾好了安靜下來,這才慢悠悠從懷裡把包著血玉的鹿皮拿了出來。
老戚接過去看了半天,手開始發抖,眼睛也開始放光,連呼吸都粗重了起來。趕緊小心翼翼地把血玉放在桌面上。
“不會是真的吧?我這是在做夢嘛?血玉!!!!!”老戚瞪大眼睛向我質詢,音調都變了。
我嚴肅的點了點頭,“你沒有做夢,這就是血玉!我現在正式委託你,幫我把這塊血玉賣出去,就在半個月以後的省文博會上賣吧。在你這小店兒賣不上大價錢。”
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