項宇的這個動作，可是老鐵匠們最常用的一個方法，就是在將刀坯拿出來以前，給尾部進行一個短暫的加熱。
這樣做出來的刀，才儘可能的保證刀的一體性。
這個加熱的時間既不能太長，也不能太短，長了尾部太軟，短了沒什麼大用。
老人看著項宇將刀坯拿出來的時候，又仔細的看了看刀坯加熱的火候。
然後就是微微的點了一下頭，現在的火候剛剛好，正是刀坯不軟不硬的時候。
項宇夾著刀坯走到了鐵砧邊上，看了看邊上的幾把大錘，他並沒有選最大的，而是按照刀坯的長度，選了一把稍小一點的錘子。
老人看著他選錘子的時候，就知道人家這是真的會打鐵。
因為在錘子的選擇上，也是非常有說道的。
太大的錘子，雖然可以更快成型，但也會因為錘面過大，導致刀身受力的不均勻。
太小的錘子就會浪費時間，讓刀身的變形不足。
項宇現在選擇的這把錘子，就是剛剛好，不大不小。
接著老人就聽到了，叮叮噹噹的打鐵聲。
這個聲音他實在是太熟悉了，聽到這個聲音，老人手上打磨的動作，也不自覺的有了一個固定的節奏。
這是他已經幾十年沒有在聽到聲音，他最近一次聽，還是在兒子去城裡打工以前，和他最後一次打鐵的時候。
老人的眼眶，竟然有些微微的潮紅，他的回憶，似乎又回到了當時的那個場景。
就在他陷入回憶的時候，耳中就聽到了一聲清晰的‘刺啦’聲響。
他知道，這是項宇在給打好的菜刀，進行淬火冷卻。
老人不由得放下了手裡的活計，他想看看項宇打造的菜刀，到底是個什麼樣子。
當他看到剛剛被項宇從淬火桶裡，拿出來的菜刀時，就是一臉的驚訝。
雖然他剛才能從項宇的鍛打聲音裡，大致的估計到菜刀的樣子，但萬萬沒想到，打出的菜刀，竟然會是已經無限接近成品。
這可就不是他能達到的程度了。
就算是老人最巔峰的時候，也沒有辦法打造出這麼完美的菜刀。
這把刀現在已經基本能用了，除了需要拋光之外，刀刃的部分已經初具雛形。
如果就是用來剁雞食一類的粗活，甚至連刀刃都不用再磨了。
老人看著這把菜刀，不由得說了一句：“小夥子，好手藝啊。”
項宇只是笑笑，並沒有說什麼。
這件事對他來說，實在是再簡單不過了。
他做丹修的時候，就曾經自己打造過一些常用的工具。
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