除此之外,還有一個關鍵的點,就是打糕。
正常打糕步驟,要先將糯米淘洗乾淨,黃豆炒熟磨成細面。
然後將糯米煮成飯,盛進木槽內輕輕搗成泥狀,再倒入事先備好的石板上,用木榔頭蘸水打成麵餅,厚薄均勻後,撒上豆麵就完成了。
至於這九絲屍糕肯定跟正常的打糕不一樣,多了一個步驟,要事先畫符泡水,備好特定的符水後,再用木榔頭蘸水打糕,這樣可以封住血氣和屍氣。
備料完成,我舉起木榔頭開始打糕!
而這捶法也是有講究的,要三重一輕,這樣不僅打不散裡面的血氣和屍氣,反而有凝實飽滿的作用。
我忙活的滿頭是汗,折騰了好久才算是完成了。
看著黑紅泛著光的九絲屍糕,我嚥了口口水,居然有些想吃。
很恐怖的念頭......
一直忙到晚上,店門再次被推開。
我心中不禁腹誹。
父親這飯店顧客還不少呢?
我轉眼看去,看起來一個很瘦的男人。
我打量男人第一眼,就注意到了他背後的東西。
那是一把刀!
一把男人身形都蓋不全刀身的刀。
刀上沒有套刀鞘,露出了一圈刀邊,閃著寒光。
那刀還很長,要不是男人斜揹著,或許刀尖都能磨到地面。而且男人並不矮,至少一米七五的個頭,可想而知那刀得有多大了。
巨大的刀身讓男人本就有些偏瘦的身子顯得更加瘦小,有種視覺上的偏差感,就好像一隻螞蟻在揹著截樹枝。
男人走路氣場逼人,來到靠門第三桌坐下,我連忙上去,遞過選單,笑臉相待地道:“您好,看看吃點什麼。”
男人沒看選單,直接抬頭問我:“什麼東西補陽氣?”
我看著男人那雙凌厲的目光,絲毫沒有慌亂。
雖然說男人的這個要求有些刁鑽,鬼食還要補陽氣,這本身就是矛盾的。
不過,在此之前我可是特意溫習了錦囊裡菜譜的,便淡定地回道:“血煎陰陽應該符合客人您的要求。”
“哦?血煎陰陽,這名字聽起來很不錯啊,是什麼做的?”
“男人的心臟,童子尿,以及舌尖血。”
我的這番回答如果給任何一個普通人聽,或許人家當場就掀桌罵娘了。
但男子卻是露出很滿意的表情,點點頭道:“好,那就這道菜吧,主食有什麼?”
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