陳耀輝和李氏進屋後,見村長坐在院子裡編竹筐,陳耀輝走到村長身邊,把李氏的話對村長說了後,眼巴巴的看著村長道,“爹,您說有沒有這回事啊?”
村長沉吟半晌後,嘆氣道,“以前有聽說過,只是我們一片地勢高,不會被淹,被淹的都是下游那些地方。”
陳耀輝和李氏聽後鬆了一口氣,夫妻倆笑道,“哎呀!嚇死我們了,既然這樣那還怕啥!”
村長看著兩人,搖頭道,“怕啥?其他的人都沒了糧食,你說怕啥?怕搶啊!人餓到一定的時候,殺人放火,啥壞事都幹得出來,”村長看著陳耀輝夫妻,擔心害怕的樣子,心下不忍,又安慰道,“也不是一定就會有天災啊!那些糧商的話你們也別太相信了,糧商就巴不得有天災,這樣一來,他們就能發財了。”
李氏點點頭,“這倒也是,那些糧商,哪年來收糧,不是把價錢往低了壓,糧食到了他們手裡,一轉手,就賺一大筆錢。”
村長囑咐道,“對,不過以防萬一,你們平時多摻點雜糧吃,多省點糧食下來。”
“知道了。”陳耀輝夫妻聽說不會遭災後,放下心來,兩人回到家,李氏把小魚讓挑水的事一說,陳耀輝道,“算了吧!萬一下大雨,又把水往外挑啊。”
李虞決定不管旱澇,都得存點水放著,等李梅她們走後,李虞把家裡剩下的十來口醬缸,都清洗乾淨、裝滿水,存進了空間。
李虞進空間看了一下,只見存在裡面的物品,會自動分門別類收納好,李虞這下更加放心了。
第二天,李氏和馬氏母女倆和,其她十來個李虞不認識的婦人,都去了李虞家上工,李氏把村長說的話,和李虞幾人說了後,大家都鬆了口氣,都安下心來,開始做活。
日子一晃而過,轉眼就到了臘月,李虞和周嘉的包生意,做得紅紅火火的,但是也多了許多仿製跟風的商家,不過周嘉的鋪子,賣包最早,已經有了穩定的客源,還有他們樣式變得快,銷量還是最好的。
臘月到了,周嘉讓吉祥傳話來告訴李虞,讓女工們做到臘月二十三就停工,放大家回去準備過年。
臘月初五李虞開始準備年貨,李虞去了山裡一趟,回來後,把獵回來的野雞和野兔,都做成了臘雞、臘兔,又去何屠戶家買回來一頭豬的豬肉,把豬蹄、排骨、五花肉,做成臘豬腳、臘排骨和臘肉。
再把前後腿肉和槽頭肉,切成肉片,按一定的比例,加鹽,辣椒粉,白酒,冰糖,小茴香,木香,白芷,·······醃製在盆子裡。
李虞帶著招娣,教她用竹片,把豬小腸裡面的脂肪刮乾淨,刮到只剩下腸衣。
再找來一根和腸衣差不多大小的竹筒,鋸成一寸多兩寸長一節,用竹筒罐裝香腸。
招娣一邊灌香腸,一邊好奇的問李虞,“表姐,這香腸我娘從來沒做過,也是舅母教你的嗎?”
李虞只能應道,“是啊!你舅母教的。”李虞把灌好的香腸,輕輕的捏緊實後,用棉線系成一節一節的,晾在竹架上,再把醃製好的臘肉和臘排骨,臘豬蹄,掛在灶膛前的橫木上,慢慢熏製。
臘月初八,煮臘八粥,李梅和錢氏煮了滿滿的兩鍋臘八粥,給幫工的人家,和周嘉那裡都送了臘八粥,又帶回來一罐罐臘八粥,一連兩天,李虞嘴裡都是各種臘八粥的味道。
臘月二十二這天,周嘉和吉祥在未時來了李虞家,何屠戶拉著一頭豬的豬肉,也跟著一起來了。
周嘉對李梅,還有其他的十幾個女工,拱手笑道,“眼看就要過年了,這幾個月,辛苦嬸子們了,為表示感謝,我備了點薄禮感謝大家。”
李梅笑道,“說來,我們才應該感謝周先生,讓我們今年過了一個肥年,你們說是不是啊!”
李氏爽朗的笑道,“是啊!周先生,明年這活還有嗎?”
“有,初八那天,大家就要來開工了,然後,十四和十五再歇兩天,就正式開工,“周嘉從吉祥手裡接過紅包,“這是發給大家的過年紅包。”
周嘉把紅包發給了幾人,又讓何屠戶給每人,割了一條四五斤重的肉。
大家樂得嘴都合不攏了,感謝的對周嘉道,“周先生,多謝您了,我們明年一定哈好乾。”
何屠戶收拾著東西,笑道,“你們這活計好,坐在屋裡,不淋雨,又不曬太陽,東家還發年禮。”
“是啊!我們也覺得這活計好,才想明年也接著做的。”
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