第10章
“就是因為咱們糧食不夠,所以才要養,等到關鍵時刻的時候,殺了吃肉,否則的話,現在一下子多出來太多肉,我們也吃不完,用不了多久就會壞掉。”
宋婉清說著,手起刀落,將野豬肉給分成了幾塊,“張伯,你那裡有鹽嗎?這些豬肉若是能用鹽醃製一下在風乾,製成臘肉,能多儲存一段時間。”
“有點不多,這是四年前的沉鹽了,只怕是味道不會太好”,張伯從包裹裡掏出一小半包鹽,年頭久了,鹽和布袋黏在一起,泛黃一片。
“無礙,先醃製一半吧,這幾日我們趕緊吃,好好補充一下身體。”
張伯點了點頭,又搖了搖頭,“三丫他娘,這豬肉是你捕的,早上的木耳就已經是佔了你便宜了,不能......”
宋婉清打斷他,“張伯,你若是不介意,日後咱們兩家的飯菜就都放在一起吃,咱們互相扶持,才能走的更遠,只要你不嫌我家吃飯的嘴多就行。”
張伯感激的看向她,沒在多說,從包裹中掏出鍋碗瓢盆,將豬肉切成一條一條的放在盆中,然後倒上鹹鹽,醃製起來。
宋婉清則將剩下的肉都切成小塊,又單獨切了一大塊肥肉下來,扔在鍋中烤出豬油,然後將剩下的肉都放進去炒了起來,又添加了一點調料,最後倒入葫蘆裡面的水,等待煮熟。
還沒有掀開鍋蓋,肉香味已經蔓延開來。
所有人包括宋婉清都坐在鍋的旁邊,口水瘋狂的分泌。
約摸著半個時辰之後,肉終於煮好了,宋婉清給每個人都盛了滿滿一大碗,石頭剛開始還想推辭,但很快便被肉香攻破防線,狼吞虎嚥的吃了起來。
除了宋婉清,所有人都激動的流出了淚水。
這豬肉,實在是太香了!
他們已經不知道多久沒有吃過肉了!
宋婉清將肉嚥了下去,砸了咂嘴,這味道還是差了點,不過好在血放乾淨了,在加上是野豬肉,肉比較緊實,所以沒有腥味。
她吃了兩碗,倒不是說有多麼的好吃,而是因為她實在是太累了,急需補充體力。
吃飽喝足後,一行人躺在油布上,難得愜意的打起了飽嗝。
可惜天不遂人願,很快就下起了雨,躺著是不能躺了,只能開啟雨布,擠一擠躲在了下面。
“等明日休息的時候,咱們找一個山洞,否則,一旦下雨咱們就只能這樣擠在一起,不通風很容易生病的”,宋婉清說道。
張伯點頭應下,突然像想起來什麼,“三丫他娘,今天我帶孩子們摘木耳的時候,看見北邊有一個山洞,離咱們不算遠,我看這雨一時半會不會停,不如我們現在去那裡吧?”
宋婉清立刻答應,“張伯,還是你在前面帶路,我和石頭在後面幫你推。”
打定主意,一行人啟程,往山洞那邊趕。
這次有了石頭的加入,速度更是快了很多,不到半個時辰,就到了山洞門口,宋婉清握緊匕首,拿著張伯的火摺子,率先進了山洞檢視。
山洞裡面空空蕩蕩的,但令她驚訝的是,這山洞裡面居然有柴火,而且還不少。
她趕緊道:“裡面安全,張伯,石頭,你們把推車也推進來。”
等張伯和石頭進來之後,宋婉清就讓張伯生了火,做了兩個火把,她和石頭一個人一個,舉著火把,往洞穴裡面探探。
“嬸嬸,這裡面怎麼這麼多的柴火,會不會是有人在這裡居住啊?”石頭有些好奇的問道。
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