第957章
奶茶這種東西，技術含量說高也高，說低也低。
說它低是因為門檻低，只要想把產品弄出來還是非常簡單的。
但想要將精益求精做到與別人家不一樣那就要花點心思了。
陳凡在另一個世界雖然沒搞過這東西，也不是很喜歡喝這玩意，不過女朋友是喜歡的，所以就跟著瞭解了一些。
“想要做出跟別人家不一樣的奶茶，這要從三方面下手。”陳凡看著三女道：
第一原料，第二工藝，第三創新。
“我給你們一點思路，你們將來拓展拓展哈！”
“首先，雙茶拼配，混合兩種以上的茶葉，比如正山小種和炭焙的烏龍茶，這樣可以平衡茶感和香氣。周家嫂子，注意我說的那個比例問題，多除錯幾遍，不要怕麻煩！”
周氏看著兩女，抿著嘴笑道：“是，知道了陳夫子。”
黃其霰遇到感興趣的東西，頓時從“失戀”的痛苦中走了出來：“夫子，也給我佈置些事情。”
陳凡“嗯”了一聲：“其霰，你來研究下多少水溫可以快速激發茶香，比如高溫多少秒，轉中溫多少秒延長浸泡後可以最大可能釋放茶香。”
“好咧，我今天就叫人去把我家所有茶葉全都拿來，一一研究。”
陳凡一想道黃至筠那幾十兩、上百兩銀子一兩的茶葉，連忙擺手道：“不用那麼好，就普通的茶葉就行，甚至為了控制成本，茶葉碎也行，包個茶包扔進水裡，效果都一樣。”
“周家嫂子，明天請歌舞巷的幾個嫂子，還有他們家的幾個丫頭都過來，讓他們用鮮牛奶提煉淡奶油。”
顧徹眉皺眉道：“淡奶油？”
“嗯，就是奶皮子然後稀釋一下，很簡單，牛奶加熱就行。”
顧徹眉嚥了口口水：“這，這淡奶油是幹嘛用的？”
“奶茶想要順滑的口感，裡面只是加奶可不行，口感太過寡淡，可以摻雜些淡奶油進去，這樣的奶茶喝在嘴裡，口感更加絲滑，香味也更加濃郁，周家嫂子，老規矩，注意配方保密！”
“明白！”
接下來，陳凡又給眾人介紹了“什麼叫焦糖、什麼叫海鹽、什麼叫抹茶......”
“等這些全都完成之後，其霰，你家吃喝向來講究，你把你能想到的，咱大梁流行的東西全都放在裡面嘗試嘗試。”
“畢竟我說的配方，只是我個人的喜好，要符合大姑娘小媳婦的口味，你比我專業！”
小黃同學早戀，其實就是太閒了，當陳凡將她真正拉入到一個事業中來時，她整個人既激動又興奮，握著小拳頭，眼睛裡全都是光，恨不得馬上搞出點成績出來，然後滿世界炫耀去。
這時，顧徹眉道：“那我呢？”
“你也有任務，咱們的奶茶事業可以一邊經營，一邊開發新產品嘛，你先在泰州尋一家鋪面，然後找人裝修起來，哦，就是把屋子裝飾起來！然後再培養一批營業人員。”
聽到這，周氏小聲提醒道：“陳夫子，若是叫些女子來家中做活計，大家為了補貼家用都是願意的，但若是讓這些女子拋頭露面......”
陳凡點了點頭，這確實是個問題。
......過不
”。了決解以可就題問那天昨那，位這請能是若“：道眉徹顧對著笑凡陳，前鋪商的球蝦做一上鎮潼溱，天二第
