第1681章
劉開山的心結打開了，看看時間，也覺得差不多了，便親自去後院請了蕭月儀姥娘出來。
姥娘休息了半日，氣色好了許多，而且還換上了一身周翠蘭為她特意準備的素淨衣裳，更顯得容光煥發，不似凡塵中人。
周翠蘭也來陪著，指揮著僕傭忙前忙後，張羅著擺桌子、鋪檯布、擺碗筷......好不熱鬧。
隨著一個男傭進來稟報：“老爺，酒菜已經備齊了，是否現在上桌？”
劉開山看了看我，我早餓得眼花，自是點頭，劉開山當即吩咐道：“上菜！”
一聲令下，各色菜餚便被陸續端上桌來，熱氣騰騰，香氣四溢，不多時，便已琳琅滿目。
劉開山還負責介紹，那頭一道上來的，是天津衛的招牌菜——罾蹦鯉魚。
整條鯉魚帶鱗炸得金黃酥脆，澆上酸甜的糖醋汁，上桌的時候，魚身還在“滋滋”作響，鱗片豎立，如同活魚在罾網中掙扎蹦跳，故名“罾蹦”。
周翠蘭親自夾了一塊肥美的魚腹肉放到蕭月儀碗裡，笑道：“太奶奶，您嚐嚐這個。”
劉開山也連忙夾了一塊放在我碟子裡，補充介紹道：“師叔，這可是我們天津衛的看家菜，別處吃不到的！”
我待姥娘先吃了，才夾起那塊魚肉放入口中，嗯~~~魚皮酥脆，魚肉鮮嫩，糖醋汁酸甜適口，確實美味，不由得點了點頭：“好！”
蕭月儀也頗有些感慨：“難得又吃上熟悉中的味道了。”
想來她此前落入“紅藥瓶”基地，隨後又被哈蒙德給“買”走，要麼身處異國他鄉，要麼是跟著洋人，絕難吃到中國菜。
劉開山見我和蕭姥娘讚不絕口，也自得意，又連忙介紹起下一道菜：“這道是翠蘭他們家鄉的菜——蔥燒海參！用的是威海衛的刺參，發得透透的，再配上章丘的大蔥，文火慢燒，絕了！太奶奶，師叔，你們都快嚐嚐！”
我仍是等蕭姥娘先嚐了，才夾起一塊海參開吃——
入口軟糯彈滑，蔥香濃郁，醬汁醇厚，與“罾蹦鯉魚”的酸甜形成了鮮明的對比，又是一番風味。
接下來，一道道菜餚陸續上桌，什麼“鍋塌裡脊”，什麼“獨麵筋”，還有“扒白菜”、“燴滑魚”、“炒青蝦仁”等等......葷的素的都有，聽劉開山說，那便是天津的“八大碗”，全給湊齊了。
又有山東魯菜的“把子肉”、“醋溜魚片”、“奶湯蒲菜”、“爆炒腰花”、“油燜大蝦”、“一品豆腐”以及“一品鍋”、“扒雞”等等......
酒自然是沒有少的。
劉開山親自斟滿了兩杯酒，一杯奉給我，一杯奉給蕭姥娘，敬道：“太奶奶，師叔，這是珍藏了三十年的老花雕，我可一直捨不得喝！今日蒙太奶奶和師叔駕臨，真是高興！也只有這樣的好酒，才配得上給您二位接風！我先幹了，您二位隨意！”
看著劉開山一飲而盡，齜牙咧嘴，我端起酒杯，看了看，色澤琥珀，又聞了聞，酒香醇厚，不用喝，都知道確實是好酒。
我回敬了劉開山一杯，又敬了蕭姥娘一杯，然後便放開手腳，大快朵頤起來。
這一頓飯，吃得賓主盡歡。
劉開山是個相當健談的人，席間聽他講述天津衛的趣聞、青幫北平分舵的諸般軼事，倒也有意思。
興盡而散，我回書房歇息。
再晾戴笠一夜，待明日看風雲如何變幻。
......
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