王美蘭應了一聲，把家裡交給楊玉鳳和出來幫忙的解孫氏、劉蘭英。
本來說今晚炸魚醬、吃飯包，而打飯包主打一個下飯，不需要什麼菜，有炸小魚、炸花生米就不錯了。
可沒想到，沒等把小魚炸完呢，解臣又送回來一條大魚。
魚在華夏有許多美好的寓意，年年有餘之類的，年畫也少不了童子抱魚。
一看那麼大一條魚，王美蘭一時興起，直接讓金小梅她們殺魚、燉魚，但她不知道趙軍邀請了馬大富和韓家兄弟來家裡吃飯。
不過這對王美蘭來說都不叫事兒，家裡窖藏了不少午餐肉罐頭、魚罐頭，拿出來裝盤給男人們下酒就是了。
“解娘，你慢點兒。”趙軍送王美蘭出門後，回身一看，可是給他嚇了一跳。
那解孫氏正從網兜裡往外拖那條大胖頭呢，趙軍猜測她是想把魚裝到大盆裡，可那二十多斤的大魚，趙軍怕抻著她那胳膊、腿。
事實證明，解孫氏沒有一口飯是白吃的，二十多斤的大花鰱被她輕鬆丟進盆裡，發出一聲脆響，東屋裡嬉鬧的孩子、西屋裡說笑的男人們瞬間都安靜了。
恰巧李寶玉、解臣打水回來，解孫氏招呼二人往盆裡倒水，劉蘭英才在一旁說道：“媽，這魚養不活。”
說著，劉蘭英伸手往盆裡一指，道：“你瞅這魚都不嘎吧嘴了。”
花鰱、白鰱出水，不打氧氣的話很快就死，氣溫低會稍微好一些，要不然的話，這花鰱也挺不到被解孫氏摔死。
“那快拿出來吧。”解孫氏彎腰去抓花鰱，摳著兩邊魚鰓將花鰱魚提起後，將其放到一旁的圓盆裡。
而那長條大盆，則用來養趙軍他們捕到的鯉魚、鯽魚和草魚。
“兄弟呀。”劉蘭英看了解孫氏一眼，感覺婆婆不用自己照看，便向趙軍走來並問道：“你看我幫著乾點啥？”
“嫂子不用你。”趙軍連忙推辭，道：“你進屋坐著，一會兒就好飯。”
“沒事兒，兄弟。”劉蘭英擺手，道：“你嫂子也不是外人，你趕緊的，咱家來客了，嫂子幫你忙活、忙活。”
趙軍兩輩子都跟劉蘭英認識，自然知道她是什麼樣的人，當即也不再和她客氣，直接說道：“嫂子，他們要生吃那個鯉子和草根，你看你給他們切了唄。”
“行，這好整。”劉蘭英一口應下，回身指了下正往大盆裡放魚的解孫氏三人，對趙軍說：“兄弟你看切哪個？”
“解嫂啊，我跟你倆切！”這時，把午餐肉切片後碼在盤裡的楊玉鳳也湊了過來。
趙軍到大盆前，撈起一條二斤多的鯉魚和那唯一的一條草魚，將它們裝在盆裡送到灶臺前。
楊玉鳳對趙軍家熟，知道家裡東西都在哪兒，她找出舊麻袋鋪在地上，再墊一張黃油紙後，將敲得暈死過去的魚放在黃油紙上。
楊玉鳳熟練地將草魚身體兩側、下腹鱗片刮乾淨，然後不開膛、不摳魚鰓，直接把魚交到劉蘭英手中。
劉蘭英把草魚往椴木菜板上一撂，她沒著急切魚，而是拿刀到水缸旁。掀起水缸上的高粱杆蓋簾後，劉蘭英將刀背橫在缸口，推手、反手間反覆磨蹭著刀刃。
只聽刷刷聲響，快速地二十餘次後，劉蘭英收刀蓋上水缸重新回到菜板前。
接下來，劉蘭英不再有多餘的動作，先從魚鰓下破開魚皮，將這側的魚皮從頭到尾撕下。
然後，劉蘭英橫菜刀直接從魚尾處下刀，橫刀向魚頭的方向削。
劉蘭英削得很薄，即便削到魚腹處，削起的魚肉也只有小指頭厚。
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