說著，他和旁邊的男人閃開身，將靠籠子的位置讓給趙軍幾人。
趙軍四人到近前，低頭圍著那籠子看。
“我也多少年沒見過這個了。”邵志強如此說，趙軍道：“咱們林區沒有這個，有也是跟群兒走丟了的。那得是大甸子裡頭，才有這個呢？”
剛跟徐經理在一起嘮嗑的男人，穿著一身發黃的白布衫，他聽到趙軍和邵志強說話，當即問道：“你們家是哪兒的呀？”
他問的是你們，於是趙軍便道：“我們是張廣才嶺下邊兒的。”
“啊……”那人點了點頭，就聽趙軍問道：“春城這邊有大甸子？”
“有啊。”那人很乾脆地道：“春城往西去，農安、波羅湖，那一片兒不都是嗎？”
“哎呦。”趙軍聞言，道：“波羅湖我可知道，那塊兒是打野禽最出名的地方。”
“對呀！”那人聽趙軍這話，頓時被勾起了興趣，掰著手指頭道：“鵏、大雁、油罐子、麻罐子、水炸子、野鴨子、鶴，你就說啥沒有吧？”
“呵呵……”趙軍一笑，用鞋尖輕碰裝鵏的籠子，看向那徐經理道：“這兩個鵏都多少斤？”
“一個三十二斤，一個三十斤掛點零。”那人答話。
早些年有句老話，叫天鵝地鵏十八斤。
這裡的天鵝是疣鼻天鵝，老輩人稱之為大鵝(wo)。而這裡的十八斤，並不是說這兩種野禽的體重極限，只是它們常見個體的重量。
“行，這倆我都要了。”趙軍笑著說道：“完了晚上拿它給我們做兩道好菜。”
“嗯？”聽到趙軍這話，徐經理一怔，道：“你們幾個人吃啊？”
“徐經理。”還不等趙軍說話，韓曉麗就湊到徐經理身邊說道：“這先生他們五十七位用餐。”
不管到哪裡，大客戶都受歡迎。聽趙軍這話，徐經理眼前一亮，道：“那沒問題，那咱來個燒地鵏？”
“那必須的。”趙軍道：“我聽說，燒地鵏得是老滿漢全席才有的菜呢。”
這還是趙有財叨咕的呢，幾家人天天在一起吃飯，天南海北、飛禽走獸的啥都嘮。
“那對呀。”聽趙軍的話，徐經理笑道：“咱都不說別的，就說那相聲啊，裡頭不有報菜名嗎？就嘀裡嘟嚕一大串子那個。”
趙軍幾人點頭，徐經理繼續說道：“他們說報菜名，就是根據滿漢全席編的。現在我看他們報菜名不說燒地鵏了，但頭二三十年，咱這邊兒老人說相聲，報菜名裡還有燒地鵏呢。”
說完這話，徐經理稍微停頓一下，道：“我都聽過。”
徐經理這話，趙軍四人沒有接的。要說吃，他們還行；要說這個，他們就不行了。
“燒地鵏就用胸脯子肉，這肉最嫩，一點兒都不柴。”徐經理也不管有沒有人搭茬，只繼續說道：“正常這公的鵏，一個的胸脯子就夠做三盤到四盤燒地鵏的。
既然你說這兩隻你都要了，那就都給你們做了，然後使大盤子裝，上六盤子就得了唄？”
“行，那太好了。”趙軍此話剛出口，那徐經理又道：“大腿肉和膀子上的肉，給你們來個爆炒。然後脖子肉和後背上肉，你看是燉湯還是做餡？”
“做餡……我們五十多人不夠吃吧？”趙軍如此說，徐經理咔吧下眼睛，然後笑道：“那就做湯，跟乾的元蘑，做湯那傢伙老鮮靈了。”
聽徐經理這番話，趙軍一笑，道：“行，那就這麼安排，完了我再點幾個菜。”
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