第1484章
可是山西人覺得這也怪不了他們,他們這地方除了面也沒什麼食材能吃了。
【除了四大菜系以外,其他各省市也有不少地區特有的美食,只不過沒有形成完善的體系】
【美食越多的城市其實也說明經歷過越多的...苦難】
【大家說山西菜說河南菜上不了檯面,都是麵食湯食,可以前百姓的口糧少,把少量的食物兌水能擁有更多的飽腹感,好歹混個水飽】
【貴州山區少油少鹽,酸湯就成了替代鹽分的救命湯】
【東北大亂燉是逃荒闖關東的百姓,用爛土豆爛白菜和豬骨頭燉煮而成的,該說不說確實是香】
【還有醃酸菜也是,要不是冬天沒啥菜吃能想出來這樣的招嗎?】
【重慶火鍋是拉船的縴夫民夫,在碼頭撿便宜買別人不要的內臟下水煮在一起】
【雲貴川鬧饑荒時,百姓只能將折耳根這種十分難吃的野草也挖出來吃,最後吃習慣了】
【武漢、天津早餐豐富全是碳水,是因為一大早就要去碼頭搬貨當苦力,不多吃碳水根本就頂不住】
【河北滷肉技術的發明,源於百姓從戰場上撿來的死馬腐肉,想著怎麼處理才能下嚥充飢...】
【這些食物的背後其實都藏著老一輩不得已的辛酸淚~】
各時空的古人聽到這裡的時候沉默了。
他們其實從來沒有想過這些問題,也沒有人真的去想過為什麼他們吃的就是這些東西。
從他們有記憶開始一直就是這麼吃的,從來都是有什麼吃什麼,哪裡還輪得到他們去挑喜不喜歡吃。
就連他們自己也是第一次知道他們之所以會吃這些東西,原來還有這樣的原因。
聽著確實是讓人感覺蠻心酸的。
不過...總好過沒得吃。
【現在許多外國人看咱們華夏人有一個疑問,怎麼你們華夏人什麼都吃啊,難道你們都不會食物過敏嗎?】
【對此華夏人也表示,過敏是個啥!華夏這片土地從來不長廢物!】
【好吃的是食材,難吃的是藥材,不能吃的是建材】
【無毒生吃,微毒煮熟吃,劇毒泡酒喝,辣椒痛、花椒麻、魔芋毒】
【華夏人:麻辣魔芋!魔芋...爽!】
【華夏人對於過敏的看法是,有問題的絕對不是食材,而是這個人命不好!可以把體質硬從過敏吃到不過敏!】
【酒精過敏是喝酒上臉,辣椒過敏拉肚子是自己腸胃不太好,削完山藥皮感覺手癢的解釋是,山藥皮就這樣】
【對牛奶過敏乳糖不耐受的解釋是,牛奶喝了通便,對咖啡過敏喝了咖啡越喝越困,十個人八個人都會驕傲的表示,咱這體質就是厲害,咖啡對我沒用越喝越好睡】
【能讓華夏人唯一承認的過敏就是出疹子,不過這也能解釋是自己身體的抵抗力不夠好!】
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