第1424章
我則拿起新鮮的青蘿蔔，開始削皮、切片，動作舒緩卻精準無比，每一片蘿蔔皮的厚度都相差無幾，醃製的步驟也有條不紊。
直播間的網友透過小夥子的鏡頭看到這一幕，瞬間安靜了幾秒，緊接著彈幕就像潮水一樣湧了出來：
“我的天！這刀工也太絕了吧！穿西裝的大哥切的麥穗花刀，均勻得像機器切出來的一樣！”
“穿素衣的大哥削皮切片的動作也太標準了，一看就是經常做飯的高手！”
“臥-槽！行雲流水！這哪是普通人能會的手藝？剛才說人家是嘴刁富二代的，趕緊出來捱打！”
“這是真功夫啊！我爺爺做了一輩子廚師，切腰花的手藝都沒這麼好！”
“完了完了，我好像被圈粉了！這兩位大哥也太帥了，不僅氣質好，手藝還這麼棒！”
旁邊的大廚本來還抱著胳膊站在一旁，滿臉不屑地看著我們，嘴裡時不時嘟囔兩句 “裝模作樣”，可看到我們兩人的刀工和處理食材的熟練程度，臉上的不屑漸漸變成了驚訝，眼睛越睜越大，嘴裡不停唸叨著：“高人！這真是遇上高人了！難怪對菜的要求這麼高，原來是同行裡的前輩啊！這手藝，真是絕了！”
廚師圈子就是如此，如果你只是個只會吃不會做的食客，哪怕要求再多、再挑剔，他們最多覺得你嘴刁、難伺候；可一旦你露了真手藝，而且比他們還精湛，那你就是行業裡的前輩、高人，他們吃飯的要求就成了指點，是求都求不來的學習機會。
夏宸處理完腰花，開始起鍋燒油。他先把鍋燒得通紅，再倒入適量食用油，等油溫升到八成熱，迅速下入醃好的腰花，“滋啦” 一聲，油花四濺，香味瞬間瀰漫開來。他翻炒的動作又快又穩，腰花在鍋中快速翻滾，每一塊都能均勻受熱，等腰花變色，立刻倒入調好的醬汁，大火快速翻炒收汁，醬汁很快就濃稠地裹在了腰花上，最後撒上一把青蒜段，關火裝盤。一盤色澤紅亮、香氣撲鼻的醬爆腰花就做好了，光是看著就讓人食指大動。
我這邊也沒閒著，處理好的小河蝦裹上薄澱粉，下入六成熱的油鍋中，炸至金黃酥脆，撈出來控油，每一隻蝦都金燦燦的，看著就酥脆可口。我們兩人輪流掌勺，配合默契，夏宸做醬爆腰花、涼拌雞雜，我做幹炸小河蝦、醬蘿蔔皮，再各自負責自己點的另外兩道菜，八道菜很快就陸續出鍋，每一道都色澤誘人、香氣濃郁，賣相和香味遠超這家小酒館平時的水準。
直播間的人數隨著菜品的出鍋一路暴漲，從一開始的幾千人漲到了上萬，彈幕已經刷得看不清畫面，滿屏都是驚歎和讚美：
“救命！隔著螢幕我都聞到香味了！這醬爆腰花看著也太有食慾了，色澤紅亮，香氣撲鼻！”
“穿素衣大哥做的清蒸鱸魚！魚眼清亮，蔥絲紅椒絲擺得像藝術品一樣，看著就鮮！”
“西裝大哥的涼拌雞雜！顏色搭配得也太好看了，紅的辣油，綠的蔥花，看著就麻香帶勁！”
