第381章
龍蝦內部的香味則是更加巧妙地散發出來。
林衍精準的煎制手法和對於時間的把控已經讓肉質在口腔之中發揮出了自己最完美的口感和體驗。
更別說其中保留的波士頓龍蝦特有的清甜，那是類似於深海礦物質以及淡淡海水鹹鮮味道的融合。
直到將這一口龍蝦肉嚥下去之後。
小王才終於意識到，自己曾經吃過的那些所謂的自詡為高檔餐廳中所做出來的美食，與林老闆的這一份炒麵相比。
簡直都是一堆完全上不了檯面的東西。
想著。
小王又將自己的視野轉向了炒麵頂端的那些魚子醬上。
在這家餐廳工作了這麼久的時間，其實對於餐廳之中所供應的魚子醬，小王也是偷偷嘗過不少的。
但是對於這東西。
他一直都不是很感冒的狀態。
這些有錢人們十分中意的魚子醬，在小王看來，只能用一個大大的字來評價，那就是——鹹！
不管品質如何，反正小王每一次吃魚子醬，都是這個感覺。
這東西實在是太鹹了，簡直就像是直接空口吃了一大勺帶著些許腥味的鹽巴一般。
不僅沒有任何的體驗感，就連口感上都令人有些感受到不適，唯一的好處就是能夠讓小王拍照發朋友圈裝逼。
所以剛剛在看到炒麵頂端的魚子醬的時候。
小王的前幾口都是下意識地避開了這些魚子醬，直接吃下方的炒麵和龍蝦肉。
但是如今，他看向魚子醬。
眼神之中已經出現了好奇。
若是以林老闆那種神乎其神的手藝，說不定也能夠將魚子醬做成自己完全想象不到的美味呢？
懷揣著這個心理和對於林老闆的信任。
小王用魚子醬伴著一口炒麵直接送進了自己的嘴裡。
“唔！”
他的瞳孔驟然放大！
魚子醬的鹹鮮在這一刻已經不再令他反感，配合上龍蝦的清甜和麵條上的醬汁，簡直猶如海浪衝擊。
與整體偏甜口的炒麵形成了令人難以討厭起來的“鹹甜交響”！
再說麵條上那恰到好處的醬汁，淡奶油的柔滑包裹舌尖，檸檬汁的酸度刺透奶香，濃而不膩的平衡配合上白蘭地殘留下來的乾果與香草氣息。
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