第149章 糧食！糧食！
見胡義生很是精神，身上穿著百戶的服飾，一副笑得合不攏嘴的樣子，朱慎錐樂呵呵地拍了拍他的肩膀。
“有模有樣，不錯！”
“嘿嘿嘿……。”胡義生不好意思地撓撓頭。
“帶我走走？”
“是是，六爺，您這邊請，小心腳下，這邊的路可不好走。”胡義生連忙點頭，領著朱慎錐往前走，邊走還邊殷勤關照道。
這人的變化就是這樣，以前的胡義生跟著李虎落草，那時候的他朝不保夕，無非就是活著二字。而現在他不同了，從一個流民搖身一變成了百戶，而且也正大光明換回了原來的名字，再不用化名躲躲藏藏。
身份的改變，也讓胡義生的心態發生了變化，朱慎錐看得出來他現在還沒完全適應這個變化，此外對自己的態度也從原來的尊重變得更為恭敬，甚至還有些刻意討好。
對此朱慎錐心中暗笑，也不去說什麼。這樣的變化也是正常的，說白了胡義生之前只是一個普通人，哪怕當了羊頭山的二當家，同樣是擺不上臺面的流民罷了。但現在不一樣了，他這個百戶可是實實在在的，雖說大明文貴武賤，可對普通老百姓來說，百戶可是正六品的武官，平頭百姓眼中的“大人”。
身份的變化導致心態發生變化，胡義生現在有這樣的反應也是正常的。不過沒關係，隨著時間的推移，這個變化會漸漸適應，等適應之後就沒事了。
再說了，把胡義生放到這個位置上是看中他的可靠而已，現在朱慎錐手上可用的人不多，各處都缺人，胡義生當過羊頭山的二當家，他的能力還是有的，而且他品性也靠得住。對於自己人，朱慎錐從來有功必賞有過必罰，用人不疑疑人不用，這是朱慎錐用的原則，再加上他也不吝嗇給能幹的人機會，把胡義生放到這個位置上也是朱慎錐仔細考慮過的。
一路往前，谷地的許多平坦處已開墾出了幾片莊稼地，一些軍戶正在地裡耕作忙碌。
這些軍戶都是從各處遷移來的，因為百戶所剛設定不久，有許多事要做，除了建屋安置外，最重要的就是種地，眼下開春不久，正是耕作的時候，這麼多人往後的平日生活總不能由衛所那邊承擔，大部分還是要靠自己解決。
這樣的工作對於胡義生來說並不陌生，早在羊頭山的時候胡義生就負責過這些事，羊頭山那邊開荒種地自給自足已形成了規模，而趙屋嶺這邊就要差一些了。
除去趙屋村那邊原本就有的村中田地，這邊的地都是新開出來的。雖然因為土壤和水源的問題，種不了多少小麥這類正經糧食，可種一些雜糧還是可以的，其中就有著朱慎錐透過渠道好不容易弄來的番薯，也就是紅薯、玉米等農作物。
紅薯這種東西在萬曆年間就有了，其實不僅是紅薯，就連玉米早在嘉靖年間就引入了大明。但一直以來，這些農作物實際種植的並不多，大部分人一來不知道它們的高產和作用，二來引進之後，只是作為正經糧食的補充或者觀賞作物沒有進行實質性的推廣，導致許多老百姓並不知曉它們的存在。
朱慎錐卻不同，在幾年前朱慎錐就在暗暗找尋這些農作物了。帶著王家村的人走私鹽的時候，朱慎錐就透過渠道花了不少銀子弄到了這些農作物的種子，嘗試著在王家村開始試種。
經過兩年左右的試種，收穫還是很喜人的，而且這些農作物的產量又不算低，無論是紅薯還是玉米都耐乾旱，也適合山西這邊的氣候。
羊頭山的時候，李虎帶人開荒種地，朱慎錐就讓王家村派去的人教會了他們如何耕種這些農作物，所以這一次趙屋嶺設定百戶所同樣需要開荒種地，理所當然地就把這些農作物給搬了過來。
現在的大明還沒到崇禎年間，雖說天氣開始變幻，冬天越冷，夏天越熱，天災也時常發生。可畢竟這日子還能過得下去，只是地裡的收成沒以前好罷了。但朱慎錐心裡很明白，真正的考驗還在後頭，等再過幾年，天災越發激烈，那時候長時間的乾旱造成了千里絕收，再加上遼東戰事的持續不斷，大明財政開始破產，亂世即將到來。
一旦亂世來了，不知道要死多少人，這些人大部分還是活活餓死的。
易子而食，遍地餓殍，老百姓實在活不下去了，為了活命只能造反。
到了那時候，有口吃的就是命！為了口吃食，餓的眼睛發綠的人什麼事都能幹得出來。
未雨綢繆，朱慎錐不得不提前做準備，他讓百戶所包括王家村種這才農作物的用意不僅是讓他們能自給自足，更是要透過這個方式暗中囤積糧食，以備不患。
無論是紅薯還是玉米都是高產作物，雖說口感比不上小麥大米，可畢竟是能活命的糧食。饑荒到來，別說糧食了，樹葉子都給吃光了，餓急的人連觀音土和人肉都吃，那時候再難下嚥的糧食對他們來說都是山珍海味。
把紅薯曬乾，弄成紅薯幹。玉米也是一樣，曬乾後儲存，到了災荒年靠這些就能熬過去。
不僅如此，朱慎錐已經開始著手儲存糧食了，他在王家村、羊頭山各處修建糧倉並挖掘了不少地窖，把弄來的糧食藏在裡面。他這樣的舉動許多人都看不明白，因為現在根本不缺糧，搞這麼多糧食究竟幹嘛？
對此，朱慎錐也不多做解釋，只是找了個和草原那邊貿易的理由先搪塞著，繼續按部就班地做這些事。
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