《大理寺小飯堂》第二十七章 南瓜餅(一)(2)

作者:漫漫步歸·6個月前

對這幾日的朝食,他們讚不絕口,還道什麼吃完溫師傅的朝食再吃王師傅同孫師傅的午食同暮食恍若上完九重天直接入了十八層地獄一般。

這比喻到底讓紀採買好奇了起來,想了想,點頭道:“成吧!你給我留兩個,我明日早些過來。”

溫明棠含笑應了下來。

……

……

翌日一大早,將白粥熬上之後,溫明棠便帶著阿丙和湯圓開始做餅了。

看著溫明棠從鍋中取下蒸熟的去皮南瓜,湯圓忍不住好奇:“南瓜也能做餅嗎?我以為只能蒸著吃呢!”

“自是可以的,不止能做,且還挺好吃的呢!”溫明棠說著,將南瓜混入麵粉中,一邊加水一邊揉了起來。

混入南瓜的麵糰成淡淡的橙色,比起素日里看到的白麵團來確實多了不少食慾。

接下來便是調餡兒了,溫明棠準備了兩個餡:芝麻餡同紅糖花生餡。

相比而言,芝麻餡倒是常見的很,見過不少。

這紅糖花生餡卻還是頭一回見,阿丙和湯圓忍不住好奇。

“好吃嗎?”阿丙問道。

還不待溫明棠回答,湯圓就白了他一眼,道:“你說溫師傅做的能不好吃?”

將內餡包入南瓜麵糰之中,略略壓了壓,溫明棠拿了根竹籤在上頭壓了幾下,壓出了南瓜的紋路之後,一隻南瓜餅就做好了。

看著那形似南瓜的小圓餅,阿丙和湯圓看的眼睛都不眨一下。

這南瓜餅好不好吃他們不知道,但定然是好看的,叫人看了便忍不住想嘗一嘗、摸一摸的那等。

包餡壓形,溫明棠做的很快,阿丙和湯圓也學的不慢,很快便將那一大團南瓜麵糰變作了滿檯面的南瓜圓餅了。

接下來就是用油煎了,將小小圓圓的南瓜餅煎至兩面金黃撈出,為方便區分,溫明棠還特意為芝麻餡的南瓜餅頂部撒了些黑色芝麻以作點綴。

第一鍋煎好的南瓜餅毫不意外的被阿丙同湯圓分了去。

兩人端著盤子走到一旁,用筷子夾起,還未入口便聞到了那股濃郁的南瓜香。

“色香味”的“香”字已然勾的人食指大動了。

阿丙吹了吹便迫不及待的一口咬了上去,入口外表是焦脆,內裡卻是軟糯的,輕輕一口咬下來,帶出長長的拉絲,南瓜的香味夾雜著被咬破的內餡香味撲鼻而來。

比起尋常可見的芝麻餡,阿丙和湯圓頭一個選了紅糖花生餡的。煎熱的南瓜餅中紅糖餡已化為焦褐色的紅糖汁,包裹著大小不一的花生碎顆粒流入口中。

紅糖香味混合著花生碎的粗糲沙碎感,不論香氣還是口感,皆層次豐富的驚人。

因著咬破一口,紅糖汁就要流出來了,兩人連忙上前吮住了流出來的紅糖汁,一口都不捨得浪費。

這也太好吃了!兩人吃的眼睛都亮了,不住點頭。

他們敢保證,但凡嗜甜的,沒有人不會喜歡這南瓜餅的。

”。鍋再前之來買採紀到待,莫先個兩那。了煎都餅把完吃“:道,邊一至放的出為尤相賣個兩了挑,餅瓜南吃人兩圓湯同丙阿著看笑棠明溫

。了係關好打買採紀同始開候時是,日幾了實老

猜你喜歡

同題材或同分類的其他作品。