第九十章 賽螃蟹
屋子裡的醬料被偷這件事溫明棠恍若不覺，既沒有大張旗鼓的找，更沒有四處嚷嚷聲張有賊。
一切彷彿什麼都未發生一般。
偷了醬料，賣給城中酒樓鑽研方子的王師傅等了好久也未等到什麼動靜，倒是忍不住詫異了起來：這姓溫的丫頭那麼好說話的麼？
被唸叨“好說話”的溫明棠正帶著阿丙和湯圓在準備暮食。
今兒莊子那邊下了兩場雨，淹了路，便沒來得及將菜送來。
眼見莊子上今兒沒送菜，做午食的孫師傅當即“毫不客氣”的將昨日剩下的豚肉全部用作午食了。
待輪到溫明棠做暮食時，便沒了葷菜可做。
今兒同莊子那邊打了一整日交道的紀採買待到午食過後才回到的大理寺，眼見孫師傅這小氣的混賬東西又開始趁著大家都忙亂的時候耍心眼，當即將孫師傅叫出去罵了一通。
被訓斥的孫師傅當著紀採買的面唯唯諾諾，回頭看到溫明棠便是一聲冷笑，口中用溫明棠聽得到的聲音嘀咕了一聲“走著瞧！”
這“走著瞧”便是叫她今晚沒葷食可做。
阿丙和湯圓氣的跳腳，連著問候了好一番孫師傅同他的家人，可即便再怎麼問候，眼下暮食臨近，也無可奈何了。
待到罵了一通之後，兩人才不得已巴巴的望向溫明棠：“溫師傅，現在怎麼辦？”
溫明棠瞥了眼一旁滿筐的雞蛋，道：“無事！我們做飯便是了！”
還是照常淘米做飯，揪菜備菜。
幾個素菜很快便淘洗切好了，溫明棠將阿丙和湯圓帶在身邊，將幾個清炒的素菜下鍋，教兩人注意清炒素菜的火候與要訣，莫似孫、王兩位師傅那般，將好端端的素菜炒成那副不忍入口的樣子。
待到素菜炒好之後，阿丙和湯圓看著檯面上冒著熱氣的素菜：平心而論，溫師傅的手藝，這素菜自然是炒的好的，碧油油的一副清透樣，看著就讓人覺得清爽。可光食素菜，總覺得有些清爽過頭了，再者忙了一下午的官員早餓的前胸貼後背了，暮食沒點葷食怎麼下口？
正這般想著，聽一旁響起一陣磕蛋聲。
轉頭，便看到溫明棠正磕了雞蛋，將雞蛋的蛋黃同蛋白分離了出來。
這是在做什麼？阿丙同湯圓好奇的望了過去。
溫明棠招呼兩人過來幫忙，而後在一旁用姜、醋、鹽、糖調起了醬料。
阿丙和湯圓在一旁邊磕蛋邊看，看到這裡，阿丙忍不住問溫明棠：“溫師傅，這是要做什麼呀？”
溫明棠將調好的醬料放到一旁，抬頭朝他笑了笑，道：“做個賽螃蟹吧！”
啥？賽……螃蟹？阿丙和湯圓聞言對視了一眼，低頭看向手中分離出的雞蛋蛋黃同蛋白。
這……用雞蛋做螃蟹？
溫明棠沒有多說，只算好了份量，待得兩人將雞蛋的蛋黃同蛋白分離好之後，澆上調好的料汁，而後鍋中澆入素油，待到燒熱後，立時將那一大碗蛋白倒入鍋中，迅速用鍋鏟劃散，待到成型後，立時盛出了鍋。
兩人看著溫明棠的動作，忍不住驚呼道：“溫師傅這炒蛋白做的好快啊！”
溫明棠沒有說話，又下了蛋黃，一樣的做法，卻比方才炒蛋白更快，待到蛋黃倒入之後便立時將鍋提到了一旁，用餘熱將蛋黃劃散炒成型。
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