第三百一十一章 豆豉蒸排骨（一）
當然，在去尋張五林之前需得……
眾人抬頭望了望天：午時了，又到該吃午食的時候了！
也不知今兒溫師傅做的午食是什麼。
被唸叨的溫明棠走到一旁，抽出腰間的帕子，捂鼻打了個噴嚏，頓了頓，沒等來第二個噴嚏，便轉身去洗了手，待到洗罷手重新回到檯面前時便見湯圓同阿丙在笑。
溫明棠不明所以的望了過去，卻聽湯圓笑著說道：“溫師傅每到飯點前幾乎都要打上一個噴嚏。聽那些老人道打一個噴嚏是有人在唸叨你了，溫師傅這噴嚏打的那麼準時，真真是每到飯點，必被人唸叨。”
一句話說的去外賣檔口後頭整理食盒的紀採買也忍不住笑了起來：“確實挺巧的，指不定還真是那群人在唸叨咱們今兒的午食呢！”說著，看向檯面上那一隻只小小的蒸籠，摸了摸已吃飽的肚子，忍不住道，“今兒這午食頗合我的胃口！”
因著定製的鍋具、用具量皆不小，是以直至眼下也還有不少定製的鍋具、用具未送來。
今兒天剛矇矇亮時，溫師傅要的那巴掌大小的小蒸籠便送過來了。看著那些小巧可愛的蒸籠，湯圓一個小丫頭見了立時便起了興致，拿起來把玩了好一會兒。
蒸籠小巧、玲瓏、可愛，同那些小玩意兒沒什麼兩樣。紀採買當時以為這是溫明棠訂來做糕點用的，一個小蒸籠裡一份糕點，賣相確實好，卻沒成想，這小蒸籠來公廚的頭一日做的竟是道葷菜。
其中最重要的一道輔料是溫師傅自集市淘來的外鄉人賣的一種名喚豆豉的物什。
看著那黑色的豆粒同褐色的醬汁，一開始紀採買還有些好奇此物會用來做什麼小食，他以為許是個涼拌菜，同豆腐之類的素菜拌著吃的，卻沒成想溫師傅竟是直接將他今兒自莊子上採買來的排骨同這豆豉做成了一道蒸菜。
至於這菜的味道……紀採買揉了揉肚子，打了個飽嗝：妙極！
……
吃過昨日那辛辣卻又勾的人慾罷不能的辣子雞之後，今兒午食唯恐溫明棠又做那等雖辣卻又叫人難以拒絕的菜式過來，劉元特意在腰間掛了一竹筒的茶水來公廚吃午食。
雖說大理寺公廚是有湯水提供的，可似辣子雞那等菜於他們而言一碗湯水可不夠，還是自己提前備下來得好。
溫師傅做的辣菜拒絕自是不可能拒絕的，堂堂大理寺寺丞難道還學不會提前預判不成？
劉元覺得自己這一手預判來的頗妙！待到走入公廚，撞見不少腰間同樣掛了竹筒茶水的同僚之後才發覺這般預判的不止自己一個。
身旁的白諸抽了抽嘴角，看著“機智過人”的一眾同僚，連忙跟上面不改色的經過眾人的林斐，走入了公廚。
雖說他們自大牢過來，一路也未耽擱什麼工夫，可自打溫師傅來了大理寺之後，眾人吃飯的熱情一向高的很，那等掐著午時的鐘聲快步跑來公廚的也有不少。
是以，即便未耽擱，走入公廚時，也已有不少同僚端著領到的午食在食案旁坐下開始吃午食了。
一眼掃去，目光立時便被那餐盤中的小蒸籠吸引了。
看著眾人一人一籠的將午食領走，特意看了看眾人的飯碗，瑩白的米飯還冒著熱氣，劉元頓時有些不解：“蒸籠裡頭是包子麼？既有包子，怎的還配米飯？”
正不解間，就近一張食案前的差役已將那蒸籠掀開了。
蒸籠中聚集的水汽隨著蒸籠蓋的掀開向四周瀰漫開來，氤氳的水汽之下，是幾乎佔滿整個蒸籠的一道新菜式。
白瓷盤碗中，蒸至嫩白的排骨碼於其中，黑色的豆豉混於其中，肉汁與料汁混成的褐色湯汁浸潤在瓷盤底層，最頂上則點綴著青、紅椒切成的椒圈，一眼望去，甚是“清新”。
尤其同昨日“濃墨重彩”般口味的辣子雞相比，看起來更是清爽無比。
不過雖瞧著“清新”的很，可隨著這“清新”的外表一道出現的還有那股難以形容的蒜香、排骨豚肉香同不知什麼輔料共同混合成的香味，“清新”中自有股說不出的勾人。
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