《四合院:秦淮茹賴上我》第1295章 川玩油、粵玩湯、魯菜玩的十三香(2)

作者:半場開香檳·10個月前

趙羲彥輕笑道,“大家好,我自我介紹一下……我叫趙羲彥,暫任樓外樓的副總。”

“樓外樓?”

所有人都是一愣。

“不是,樓外樓是什麼意思?”秦愛華好奇道。

“樓外樓是他給飯店取的名字。”

姜仙兒捂嘴笑道,“取自於‘山外青山樓外樓’……安部長很喜歡這個名字,所以就定下來了。”

“的確是取得不錯。”

秦愛華含笑點點頭,隨即又警惕道,“不是,這樓外樓可是我的羨慕啊,和安部長沒什麼關係吧。”

“哈哈哈。”

趙羲彥忍不住笑了起來,“怎麼分你們自己決定……現在開始,我給你們做培訓,以川菜、魯菜、粵菜和淮揚菜為主,具體其他的菜系,我到時候看著教你們。”

“崔志友、杜玉,你們兩也轉過去吧。”

“是。”

崔志友和杜玉急忙站到了人群中。

“不是,等會……”

秦愛華瞪大了眼睛,“你……你不是開玩笑的吧?你教他們做菜?”

“對啊,不然你來教?”

趙羲彥眨眨眼。

“不是,你會嗎?”秦愛華苦著臉道。

“我說,要不你來,要不你就聽我的行不行?”趙羲彥無奈道。

“聽你的,聽你的。”

秦愛華訕訕的擺擺手。

姜仙兒弄了一套廚師服和廚師帽給趙羲彥換上了以後,還真別說,這傢伙這真像這麼一回事。

“俗話說的好,川玩油、粵玩湯、魯菜玩的十三香……所以咱們先從川菜教起,川菜有什麼著名的菜式,誰知道?”趙羲彥輕笑道。

“我知道,麻婆豆腐。”有人舉手道。

“不錯,還有嗎?”趙羲彥又問道。

“回鍋肉。”又有人喊道。

“對。”

趙羲彥點點頭,“我一種菜系會教你們三十道菜……比如說川菜,會有東坡肘子、冷鍋魚、石磨豆花、水煮魚、毛血旺等菜系。”

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