這也是陳家旺剛才想到的，他覺得光賣烤魚好像有點單一，因為自己愛吃大鍋燉，所以就有了這個主意。
小溪又問了一遍：“你是說把土豆茄子豆角啥的換成一鍋魚，再貼一圈玉米餅子或者白麵餅子，是不？”
以前吃魚不是燉就是炸醬，要麼就是炸魚，還真沒聽過這麼個吃法，感覺挺新鮮的。
“對呀，就是這個意思，我覺著肯定能吸引客人，到時候，咱還能在魚鍋裡放點豆腐、豆皮、粉條、蔬菜啥的，味道肯定老好了。”
陳家旺越說越激動，光想想就覺得好吃，忍不住嚥了咽口水。
“聽你這麼一說，倒是可以試試，等你從黑娃老家回來，順便在縣城買幾條魚回來，讓盧大娘做做看，味道咋樣？要是好，那就這麼定了。只是那個烤魚？”
見小溪皺起眉頭，陳家旺問：“烤魚咋啦？”
“我想問，你說的烤魚，是醃完直接串在鐵籤子上烤的那種不？”
小溪覺得，如果是串在鐵籤子上的那種，跟鋪子裡賣的烤串好像沒啥區別。
陳家旺搖頭：“不是，那種太普通了，誰都會做，咱要做，就得做出特色來。”
“你心裡是不是已經有主意了？說來聽聽，我看看行不行。”
“咱可以先把魚從中間劈開，再醃製一下，等入味了以後，放到鍋裡煎成兩面金黃，拿出來備用。然後把蔥薑蒜、幹辣椒、花椒、洋蔥、芹菜爆香，最後放上咱愛吃的配菜，像菌子、土豆片、蓮藕啥的，把煮好的配菜連湯一起倒進裝魚的盤子裡，再撒上幹辣椒、麻椒、蒜末、白芝麻，淋上一勺熱油，滋啦一聲，就大功告成啦！”
“相公，你這吃法是從哪兒學來的呀，聽著就饞人，不過，好像跟魚鍋有點相像呢！就差個醃製和貼餅子。”
“你平常炸魚不就是先醃製入味，再放鍋裡炸嘛！這種吃法，只是多了些配菜而已，最後那個步驟，還是來源於你平常做辣椒油，咋樣？你覺得可行不？”
陳家旺滿眼期待地看著小溪，那小表情，簡直就是“快誇我”。
小溪喜上眉梢地說：“我覺得這種吃法好新穎啊，味道肯定不賴，和魚鍋的區別就在於，一個醃過，一個沒醃過，但味道卻大相徑庭，生意肯定好。”
“我也是這麼尋思的，只要咱們把這兩樣做法研究明白了，肯定不愁沒顧客。”
小溪又丟擲了自己的疑惑：“那鋪子的事兒咋整，是買還是租？”
陳家旺琢磨了一下，果斷地說：“明軒婉寧才三歲，我們還得在鎮上住幾年，不如買間鋪子，面積不用太大，能擺下五六張桌就行。”
“是不是有點小啊！”
“不小啦，買太大的話需要的人手也多，又是一筆不小的花銷，這樣剛剛好，看著生意興隆，更能吸引人的目光。”
“那行，就這麼定了，相公，聽你這麼一說，我都有點迫不及待想要品嚐一下這兩種做法的魚了咋整？”
“那還不好辦，明天我就和黑娃回村一趟，去小溪那邊瞅瞅能不能逮到魚。”
小溪趕緊擺手：“還是別去了，天氣都涼了，小溪裡的水肯定涼颼颼的，要是不小心著涼了可咋辦？”
“可你不是想吃嘛？等我從黑娃老家回來，還得好幾天呢！”
小溪輕聲說道：“不急，我就是隨口那麼一說，又不是非得這一兩天就吃到嘴。只要你身體好好的，我和孩子們才能一直幸福下去，啥也沒你的身體重要。”
