才波朝陽站在灶臺前,展現自己的實力,他有著豐富的烹飪經驗,曾經環遊世界磨鍊自己的廚藝。
黑暗料理界的深夜料理人,他們的名字本身就代表了危險,與死亡同行。他們在烹飪的時候要隨時隨地面對死亡危險,每次烹飪都可能是自己的最後一次。
因為他們招待的都是喜怒無常的黑惡勢力,黑惡勢力以乖戾乖張為自己的特色,就是要讓身邊的人害怕他們。
為黑惡勢力做飯非常危險,但這種危險訓練廚師眼觀六路耳聽八方的能力,也鍛鍊了廚師隨時隨地保持專注的能力。
“你這種被侷限在島國的廚師根本不知道世界有多麼廣闊,你以為在學校學習就能提升廚藝,我會證明這是天真的錯誤。”才波朝陽的能力爆發,食材就好像是跳舞的蝴蝶,自己落在了應該落下的位置,每一步都是那麼精準。
同時他的香料也是非常合適,什麼都是剛剛好,正好能激發食材的味道,也能讓人開啟味蕾。多一分就油膩刺鼻,少一分就寡淡不美。
一切都好像是藝術家的創作,集合了力與美,豪邁與婉約,壯麗和娟秀……
幸平創真的灶臺就沒有什麼花裡胡哨的操作,就是打蛋,然後炒飯,要做一碗蛋炒飯。
“可笑,島國料理人就沒有自己的料理麼?為什麼要用東大的料理?”才波朝陽嘲笑道。
“每個國家都有自己的國情,你們美帝也不是抄襲起家的麼?這就像學習,一開始肯定是學習別人的課本,但隨著成長,對別人的課本做出屬於自己的註解,這就是中華料理。”幸平創真說道:“中華料理的源頭確實是東大,是一本東大完成的著作,但傳到島國,由島國的廚師進行了註解,書是東大的,但註解部分就是我們島國的東西。”
書和書的註解確實是兩個東西,每個人讀書都有自己的領悟。註解就是自己的理解,和書的本意不一樣。
島國很多東西都是源自東大,但又有自己的理解和詮釋,和照抄還是不一樣的。不像某些國家直接偷,連改都懶得改。
“巧舌如簧,看你的廚藝是不是也和你的口才一樣好。”才波朝陽冷笑道:“我會打得你屁股尿流。”
他使用了烤箱,準備做一個蘊含了世界的超級料理。
幸平創真則在使用回憶殺,使用精神論,回憶自己料理的起點,那是媽媽的味道。
幸平創真的母親不是出色的料理人,但她絕對是一個大膽嘗試的料理人,嘗試過很多失敗的料理。正是這點吸引了才波城一郎,在她身上,他看到了不畏懼失敗的勇氣。
少年小時候沒少被母親摧殘,強迫他品嚐失敗的料理。但這種品嚐反而打開了少年的味蕾。那是一種每一口都出人意料的味道,第一口鹹了,第二口就可能甜了,第三口就可能是酸了……每一口都不一樣,充滿了驚喜。
就好像《阿甘正傳》的電影臺詞一樣,沒人知道下一口巧克力是什麼味道。也好像《哈利波特》裡的怪味豆,每一口都有不同的味道。
現在少年要將媽媽的味道注入料理,呈現一碗擁有無限可能的蛋炒飯。
兩人的料理其實是殊途同歸,才波朝陽的料理是蘊含世界口味的派,也是超越單一口味、也是超越單一地域。
兩人都要將自己記憶中的味道呈現出來。
杜蘭站在遠處觀看,笑道:“果然到了最後都是大雜燴,果然大雜燴才是終極的美味,一個鍋裡有大量的味道才是終極美食。不過我覺得不如用蘸醬好了,每個人都可以調變自己喜歡的蘸醬,同一個鍋裡做出來的食物,蘸不同的醬就有不同的味道,適合每個人的口味。所以火鍋才是終極,一個鍋搭配不同的醬料組合。”
兩個廚師烹飪的將不同味道融合在一碗中的美食,杜蘭並不看好,因為好聽叫做包容味道,難聽就是串味,還不如大雜燴呢。
杜蘭之前做的世界便當,只是用了全世界的食材,便當還是便當的味道,可沒有把全世界的味道串在一起。他都不敢想象這種食物會多刺激。
“不過神之舌或許就需要刺激,就需要串味的食物。”杜蘭想到這次吃飯的客人非同一般,不是凡人,而是神之舌。
神之舌已經品嚐過世界的所有味道,現在就需要將各種味道歸攏到一起,一口氣吃下去。
“好了,這是我的終極派。”才波朝陽做出的是派。
派是一種傳統西方食物,用麵皮將裡面的餡料包起來,烘烤。裡面可以放水果,也可以放其他的東西,通常都是作為甜食。
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