陶巔眯著眼睛看了他好半天，算了，前世的養過的狗子們也都這樣，雖是不爭不搶，可它就坐在你旁邊，用一副你負心於它的模樣給你表演口水滂沱的無聲戲。
“行了，你也別饞了。侯爺吃得你吃不了。我這也是為了你好。那牛車的竹箱裡有肉料最多的4種飯糰，讓人拖下來，你們那些人都拿去分了吧。”
“是！侯爺！”桂景文欣喜無比地拿著手裡的紙筆就想跑。
“回來！把寫完的東西給我。”陶巔一伸手。
桂景文立時恭敬地將那一頁紙遞給了陶巔，然後再次施禮就急匆匆地去取東西了。
說實在的，要不是清靈再三探查他沒問題。陶巔都得以為這小子也是穿越過來的。難道是自己脾氣太好，他就沒那麼多的尊卑意識了？
搖搖頭，陶巔又看向了寫滿字的這張紙。嗯~~~桂景文的這字可是真是難得一見的好。也不知道他當初是怎麼去當了土匪的。
將紙隨手疊起來放在懷中，陶巔便開始了吃飯糰配冷盤的豐盛午餐。
有了這些正餐，就得有配餐。 陶巔都貴為侯爺了，所以如果要講究一下的，這餐後的收尾甜點怎麼的也得來幾道。
而今天，陶巔心情還算好，不過太過精細的甜點就得讓清靈給他做，他讓清靈給他復刻了前世的“糖蒸酥酪”、“絲窩虎眼糖”和頂頂好吃的“奶烏他”。
宋代的糖蒸酥酪一般人都懂，這算是最早的“宮廷酸奶”。其做法是用鮮奶加冰糖煮開晾涼，再兌入過濾好的米酒汁（醪糟汁），上籠屜用小火蒸到凝固，冷藏後撒上果乾吃。靠米酒裡的天然酸讓牛奶慢慢凝固，口感清涼細滑。他們都用牛奶做的，陶巔就用駱駝奶代替了牛奶。有好東西不吃，還留著給誰呢？
而絲窩虎眼糖則是明代宮廷裡的“頂級手工糖”。把麥芽糖反覆拉扯，直到像龍鬚一樣細，然後盤成小窩狀，中間點一點紅，就像老虎的眼睛。這做法一度是宮廷機密，皇帝常用來賞賜大臣。和現在的龍鬚酥很像，但精細得多。陶巔嫌這東西太甜，所以直接就用青梅粉糖粉和山楂糖粉做出了十分極品的絲窩虎眼糖。
至於最好吃的奶烏他，則是清代很高階的一款冰鎮甜點，簡單的說，這就是清代的冰激凌小花糕。
奶烏他的形狀大小和象棋棋子差不多，有的真就是像大觀園裡劉姥姥所說的那些奶油花朵死的。這一枚枚精緻的小花糕，顏色分乳黃、水紅和淺碧色三種，平時裝在木匣子用冰鎮著，開啟時寒氣絲絲縷縷了，一看就感覺很清涼。
這種甜點是先用奶油熬煉出黃油，然後把涼牛奶和白糖、香料、色素一起攪打成濃稠的糊狀。
製作它最關鍵的一步是冰鎮定型，這需要把刻有梅花、方勝等花型的木模子先泡在冰水裡，然後填入奶糊，再放回冰水裡凝固定型，最後快速磕出來就是成品了。
一提到這裡，陶巔就想起了前世自己隨老師去冷飲廠參觀時冰棒入冰池定型的場景。陶巔清楚地記得，當時那個負責操作的工人被問到要在冰池裡待多久才最適合的時候，他猶豫了半天才和陶巔他們說：“這可是商業秘密，你們可別告訴別人，15分鐘就行。”
以後但凡看見冰霜雪類的冷飲，陶巔第一個想起的就是這個場景。你別說，人這一生，浮光掠影的，能記下的那些片段帶著它們的背景故事，還真是有趣的很。
回來再說這個陶巔在前世研究資料時就饞到不行的奶烏他。這種冰涼的甜點是什麼味道的呢？據清代《燕京歲時記》記載，它潔白如霜、食之口中有如嚼雪，口感清涼滑潤，入口即化。因為加了不同香精和色素，還有不同的水果味，這算是當時貴族們在炎熱夏天裡非常奢侈的享受了。
踏馬的，什麼叫這就算是貴族們的奢侈享受了呢？這一個“就算”加上去，還生生地弄出來了一個勉強對付的感覺。我前世一個那麼牛掰的食品研究人員，我都沒在實驗室裡親手復刻出這絕世的冰點，都沒吃過，你說這事兒氣人不氣人！
所以，上輩子的遺憾就需要下輩子來補。這不是，陶巔此時面前的另一個冰氣繚繞的食盒裡，簡直盛開出了一座冷藏奶油的小花園。什麼荷花、牡丹、月季、茶花、薔薇、桃花、矢車菊、繡球花的，春光爛漫地晃的人都不知道往哪兒看好。
嗯，終於，這侯爺終於是當出來個排場和檔次來了。
陶巔先是忍不住地吃了一朵奶油荷花。又品了幾勺八寶燕窩粥。
這燕窩也不是真的燕窩，因為陶巔嫌那真燕窩都是用燕子唾液做的很噁心，所以用了空間裡一種外界根本看不到的金紋竹裡生長的海綿膠菌代替了燕窩。
這樣的燕窩在陶巔的空間裡是要多少有多少。所以陶巔即使是拿它來餵動物都是一點兒都不心疼的
