臘月二十五，慶來一大早就起床，去外面抱了很多的幹蘋果樹枝子回來。
一個大簸箕裡面墊上一張報紙，舀上兩勺白麵，那邊吳文博跟周海航在往一個盆裡面打雞蛋，幾十個雞蛋打在盆裡之後，攪散了，等著一會要用。
徐在洲則是在洗山藥，刮山藥皮，慶來把洗乾淨颳了皮的藕切成連刀片，一會要把昨晚上剁好的肉餡夾到裡面，做藕盒子。
葉瑜跟陳蘩就幫著遞個東西，或者是幫著拿點什麼，幾個人忙的很帶勁。
萬事俱備，慶來把切成片的山藥放到麵粉裡面滾一圈，再放到雞蛋液裡面，大鍋灶刷乾淨之後，燒乾裡面的水分，倒上一桶油，燒到鍋裡的油微微的冒泡，就把雞蛋液裡面的山藥片一片一片的往油鍋裡面放。
吳文博周海航還有徐在洲，雖然在家裡不怎麼幹活，可這會的活計沒有什麼技術含量，手腳麻利很快就往油鍋裡放了一鍋裹著雞蛋液的山藥片。
慶來很忙，指揮著別人幹活，他還得掌握著鍋底下的火，不能燒的太旺了，也不能燒的太小了，就看著油鍋裡翻滾的山藥片，加根柴火或者是少根柴火。
油炸食物的香氣，讓幾個十八九歲的小夥子圍著油鍋一個勁的嚥唾沫。
慶來笑著說：“看你們的這點出息，一會炸好了你們就能夠嚐嚐味道。”
葉瑜聳了聳鼻子：“二哥，每年過年都要準備這樣的年貨嗎？”
慶來嗯了一聲：“也就是現在還早啊，等過了臘月二十七大集，你在村子裡走一走，整個村子都是這樣的香味。”
廚房跟西屋之間有一個一米半多的過道，那邊放著一口一米多深的大缸，蒸好的饅頭用包袱包起來，放到一個大塑膠袋裡裝好，一袋一袋的放在缸裡，徐在洲就問慶來：“做的年貨能把那口大缸填滿嗎？”
慶來點頭：“能啊，怎麼不能？這些年貨不僅要自己家裡人吃，還要招待過年來拜年的親戚，爺爺這邊沒有什麼知己的親戚，倒是有些被爺爺治好病的會一起來看望爺爺，正月裡也就招待兩桌。”
吳文博就說：“我們老家親戚多，我爺爺奶奶這裡，又是來看舅舅的，又是來看姑姑的，從年初二開始，一直招待到年初十，每天都得至少一桌才夠，我媽說，最犯愁的就是過年招待親戚，爺爺奶奶又不願意去城裡，招待親戚只能我爸爸媽媽跟幾位叔叔嬸子一起輪著，我爸爸媽媽沒開始上班，他們就在老家招待親戚，他們要回去上班了，我幾個叔叔嬸子就在家裡招待客人。”
周海航點頭：“家家都是這樣，我媽媽 總是說，窮在鬧市無人問，富在深山有遠親，早些年她跟我爸爸做生意，賠錢賠的家裡吃不上飯，親戚們誰登門啊？過年去別人家走親戚都要被嫌棄，後來我爸爸做買賣起來了，來拜年的親戚啊，很多我都不知道要怎麼論起來。”
鍋裡的山藥片熟了，慶來就用一個笊籬撈到鋪著幾層煎餅的荊條編的淺筐裡面。
陳蘩早就一手託著碗，一手舉著筷子，山藥片撈出來之後，她就夾了幾塊放到碗裡，第一筷子先夾著去給慶來嘗一嘗：“二哥，你先嚐一嘗味道怎麼樣。”
慶來嚐了嚐，點頭：“火候差不多，這一鍋也這個時間就行。”
炸好了山藥片，又開始炸雞肉塊。
切得小小的雞肉塊，用醬油五香面醃製一晚上，肉質更加緊實，麵粉裡面滾一滾，再放到雞蛋液裡裹一裹，撈出來放到油鍋裡，很快，灶屋裡面就瀰漫著誘人的炸雞肉的香味。
葉瑜終於等到雞肉出鍋，迫不及待的嘗一口，對著慶來豎大拇指：“這樣炸出來的雞肉，比肯德基的炸雞更好吃。”
陳蘩也吃了一塊：“我更喜歡燉出來的炸雞，那個味道更好。”
後面又炸了藕盒子，魚塊，最後把簸箕裡面的面放到雞蛋液裡面，搓成長條炸出來，因為麵粉裡面沾了五香粉，味道竟然很好。
從早上起床忙到下午四點多，慶來也累的不行，簡單的收拾了灶房之後，就洗了洗臉躺在炕頭上歇著。
炕燒的熱乎乎的，家裡的炕桌被搬到這屋裡的炕頭上徐在洲從陳蘩他們帶回來的東西里面找了幾個蘋果洗乾淨，切成塊放到盤子裡，對慶來說：“你吃兩塊蘋果清清口，蘩蘩說，待會她要燉點雞肉魚肉咱們吃晚飯。”
慶來應了一聲，翻身坐起來，拿起一塊蘋果塞進嘴裡，對徐在洲說：“明天我要掃房子，這房間裡所有的東西都要搬出去。”
吳文博問道：“客廳書架上的書也要搬出去嗎？”
慶來就說：“整理一下放到紙箱裡面，擦乾淨書架再放上去。”
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