《夢食》第5章 一個饅頭(1)

作者:石棋子·2025-06-13

楊氏的身子越來越虛弱了,當一次暈倒之後醒來去看了看大夫,被告知已經命不久矣的時候,她心裡放不下的就是自己的兒子。

大夫說可以用藥物延續個幾年壽命,可是那些藥物太名貴了,楊氏可負擔不起,家裡就連吃飯溫飽都有些問題,哪裡還有錢去買藥。

日子一天天的過去,楊氏日益消瘦,眼看日子不多了。

“石頭,你不是喜歡吃饅頭嗎?娘教你做饅頭吧。”這天楊氏叫醒了兒子,出聲問道。

“好啊好啊,不過,不是有娘嗎,娘會一直做給俺吃的啊。”石頭半夢半醒的說道。

“娘以後會老的,會做不了的。”楊氏微笑著說道。

“那以後俺做饅頭給娘吃。”石頭立馬起床了,興致滿滿。

“好好好,以後兒子做給我吃。”楊氏別過頭,不想讓兒子看到自己流淚的樣子。

“其實做饅頭很簡單,只要和好了面就好了。”楊氏舀了一碗麵粉,放在乾淨的木板上出聲道。

“你要先在麵粉中間弄一個洞,可以大一些,等下要加入一些水,不能讓水流出去,水不能太多,先加少一些,然後把旁邊的麵粉慢慢的推進去。”楊氏做了一遍,仔細的說著方法,麵粉遇水,就結成了團,然後一下一下的開始揉。

很快就變成了一個白白淨淨的小麵糰,放在了一個盆裡,上面用一塊麻布蓋好。

“接下去你只要讓做好的麵糰放在這裡一個時辰就可以了,到時候麵糰就會變的大一些,然後就可以做饅頭了。”

“石頭,學會了嗎?”楊氏出聲問道。

“這麼簡單呀,俺會啊。”石頭拍拍胸脯說道。

“來,做一遍給為娘看看。”楊氏還是有些不放心。

“先舀一碗麵粉,然後弄個洞,放入水,使勁揉......”石頭照著娘說的做了一遍。

“不行不行,水放多了,不要再加水了。”楊氏看著兒子一下子就倒了一碗水大喊道。

“快再加些麵粉。”楊氏吩咐道。

“好了好了,別加了,太多了。”

“再加一點點水,不要太多。”

“對了對了,差不多了,開始揉吧。”

“娘,要揉到什麼時候呀。”石頭出聲問道。

“再揉一會,揉的越久,做出來的饅頭味道越好。”

“那俺多揉一會。”石頭美滋滋的說道,一想到可以吃饅頭了,就很開心。

“好了,好了,差不多了,把麵糰放在盆裡,蓋上麻布。”

“奧,奧,娘,這樣就好了嗎?”石頭出聲問道。

“還沒呢,要先等個一個時辰,好了,孃的那個麵糰差不多好了,娘教你接下去做饅頭。”楊氏把之前自己做的麵糰取了出來,比之前放進去的時候大了幾圈。

“哇,好神奇啊,麵糰會自己長大嗎?娘,是不是俺放的越久麵糰就會一直變大啊,那這樣的話以後俺就有吃不完的饅頭了啊。”石頭興奮的叫道,滿腦子都是饅頭。

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