這一桌豐盛美食，眾人吃得滿足盡興，馬雯雯在前臺準備結賬，只見熊妍欣從容掏出一張專屬VIP銀鑽卡，遞交給吧檯經理。
誰也沒想到，滿滿一大桌特色湘菜、讓七人飽腹的豐盛宴席，最終結賬僅花了五百二十四元。主角團看著賬單，紛紛誇讚熊妍欣處事專業、眼光獨到，安排得極為妥當。
……
辭別馬凱餐廳，熊妍欣意猶未盡，又帶著一行人來到鴉兒衚衕的‘李記爆肚’老店。
打算讓他們借老北京胡同的草根地氣，嚐嚐地道京城的市井風味，圖個新鮮特色。
瞧她熟門熟路地跟服務員小妹，簡單交談幾句。點了一套銅鍋涮羊肉套餐，外加兩份招牌水爆肚，隨後便起身調配特色蘸料。
不多時，店員小妹抬著一口老北京銅鍋走了進來，掀開中間的炭火煙囪，往鍋沿兒槽中注入純淨水，再依次放入蔥段、薑片、枸杞、紅棗，湯底清甜溫潤，簡約又時尚。
熊妍欣端來七碟簡單調配的麻醬蘸料，擺放在眾人面前，微笑介紹：“咱們老北京涮肉，就是得咂磨咂磨這個麻醬的醇厚味道。”
“為了實現這種口感，因此麻煩大家跟著我做。”她將筷子插入麻醬蘸料中不停攪拌：“看好了，順時針快速攪拌，最好128圈兒！”
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“哈哈……！看起來相當有趣，本萌也來試試。”張萌萌當即拿起筷子，有模有樣的學著攪拌起來。
少時，熊妍欣停下手裡的動作，用筷子挑了點麻醬，放在鼻尖嗅聞，自足讚歎道：“嗯……！我要的就是這個味兒！太香了！來來來，大家都來嚐嚐，感受一下本地特色。”
李豔紅率先攪拌好，蘸了一點麻醬嘗入口中，眉眼瞬間一亮，滿臉驚豔：“嗯……！欣欣！這麻醬實在太正宗太醇香了！比起我們蜀川麻醬，風味完全不同，濃厚太多了！”
熊妍欣莞爾一笑：“這是地域飲食文化的底蘊差別。大家可以再往蘸料裡拌上一勺現炸的辣椒油，鮮香帶辣，味道更上一層樓。”
話音剛落，飯店服務員便將兩大盤兒，熱氣騰騰的“水爆肚”，端上餐桌。
熊妍欣先用手背感受了一下盤子溫度，然後才滿意地招呼眾人動筷：“爆肚一定要趁熱吃，放涼了肉質就會變老，又柴又塞牙。”
“口感大打折扣。你們看我這樣，夾一筷肚絲，在蘸料裡裹滿醬汁……入口鮮香，脆嫩彈牙，這才是最地道的老北京特色小吃！”
六人依言品嚐，不料細細咀嚼過後，彼此默不作聲，對視一眼，眸子裡都藏著幾分淡淡失望，心中已然對這種食物有了定論。
張萌萌把小腦袋一歪，湊到徐穎耳邊，輕聲嘀咕：“老媽，除了這碟麻醬有些特色。怎麼本萌感覺‘水爆肚’，實在太沒味兒了，清湯寡水的，一點都沒有想象當中的驚豔。”
“比起咱們嘉州噴香撲鼻的翹腳牛肉、鮮香十足的涮毛肚，差得帽子坡（太）遠呢？”
徐穎緩緩放下筷子，抽出紙巾拭了拭唇角，掩著嘴輕聲淺笑，聲音帶著驕傲自豪。
“‘天下之味聚於蜀，蜀之味聚於嘉州’，咱們身為味林魁首，食界翹楚，俯視山下的芸芸眾生，自然是‘曲高和寡，難覓知音’。”
李豔紅聞言，輕輕搖動紙扇，微笑著接過話頭：“在明清之前，塞北這片地方本就是牧馬放羊的曠野草原，位置十分關鍵特殊，所以常年累月，都是烽火狼煙的邊關戰場。”
“戡亂年代，尋常百姓們只求亂世求生，能有幾頓裹腹吃食已是萬幸，哪裡還會考究滋味口感與烹飪技法，自然比不上，咱們整天打牌搓麻，早已習慣酒足飯飽的嘉州人。”
馬雯雯深有感觸，隨聲附和：“是啊。”
“巴蜀地勢險峻、易守難攻，沃土千里、物產豐饒，自古便享有‘天府之國’的美譽。”
“常年與世無爭的安穩閒適生活，讓巴蜀人民對三餐五味的飲食標準、對山林饋贈的美食追求，愈發精緻講究，這份千百年形成的飲食底蘊，是別處無論如何也比不了的。”
熊妍欣的眼不瞎，耳也不聾，幾人這般戴著有色眼鏡看人評事，孤高自傲的狂妄言論，她當然全都聽得一清二楚，心中瞭然。
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