見陳鈞這麼爽快的便答應了,陳雪茹心裡也是一喜。
看樣子,他對自己的請求,很是願意幫忙呀。
有了陳鈞去掌勺,這家宴的質量肯定穩了。
“你想的倒挺周到,那老爺子是金陵人,比較喜歡淮揚菜和川菜。”
“川菜你肯定沒問題,淮揚菜拿手嗎?”
“如果不太拿手,主做川菜也行,老爺子口味不太挑,主要是圖個氣氛,和之前的老朋友喝喝酒,聊聊天。”
陳鈞想了想,便笑著說道:“淮揚菜?還行,只是淮揚菜以江湖河鮮為主,以烹飪技巧為支撐,以本色本味為上成,食材方面可不好搞呀。”
“而且淮揚菜對刀工要求很高,要精要細,在火候上更是要擅長蒸、燒、炒、燜、煨、焐和長燉。”
一聽陳鈞對淮揚菜那麼的瞭解,陳雪茹心裡便有底了。
“可以呀陳鈞,你說的這些,和老爺子平時念叨基本是大差不差!”
“有你出馬,我就放心了,忌口應該沒什麼忌口,到時候你看著食材自由發揮吧!”
說完,陳雪茹頓了頓,有些認真的說道:“如果這次你表現得足夠好,說不定對你以後得發展也有幫助,那老爺子身份不一般。”
陳雪茹是把陳鈞當自己人了,所以才交了個底。
這位長輩身份不一般,他的兒女和朋友也很不一般。
如果陳鈞能得到他們的認可,單單是以後做家宴,就足以讓陳鈞賺不少錢了。
“好嘞陳老闆,我知道了。”
陳鈞也笑著點了點頭,聽懂了陳雪茹的意思。
能認識一些大人物,對他而言肯定是有好處的。
大人物雖說不見得會看得起他這個廚子,可結個善緣總歸是好事。
而且後面的這些年,比較不太不穩定。
多認識一些人總沒壞處。
陳雪茹也放心的笑了笑。
從雪茹絲綢鋪離開後,天色已經不早了。
陳鈞估摸了一下時間,感覺軋鋼廠也快下班了,所以在路上買了些吃的,回家熬點粥就行了。
只是剛回到院裡,陳鈞迎面便撞見了在門口啃窩頭的賈張氏。
她看到陳鈞腳踏車上又是新衣服,又是好吃的,當時就眼紅了。
“這遭天殺的,用的可都是我的錢呀!”
前幾天賠了陳鈞好幾百,雖然大頭是易中海拿的,可賈家確是把家底都掏出來了。
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