說這些話的時候,梁師傅心裡窩著一團火。
自己後廚趕出去的學徒,有一天居然騎到了他的頭上。
甚至,為了店裡的生意,自己還得來這裡取經。
這事說出去就丟人呀!
劉掌櫃笑了笑,對林瑤說道:“除了燜肉,其餘的都來一份吧。”
“對了,再給我們上點茶水,茶水還是免費吧?”
林瑤點了點頭:“還是免費。”
如今的炒菜攤生意火爆,這點茶葉錢陳鈞自然不會省下。
甚至連小菜還多出來一種,老顧客對此很是滿意。
不一會的功夫,紅燒肉和口水雞便端了上來。
這兩道菜在家裡的時候便已經做的差不多了,尤其是紅燒肉,目前只是在爐子上溫著,誰點了直接盛一份。
口水雞的情況也差不多,這樣大大提高了出菜的速度。
“嚐嚐這紅燒肉吧,昨天店裡點的最多的便是這紅燒肉。”劉掌櫃開口說道。
“嗯!”
梁師傅沒多說什麼,夾起一塊紅燒肉送到了嘴裡。
細細品嚐了一下,梁師傅臉色微微一變。
這肉進到嘴裡,肥肉部分口感居然像豆花一樣,用舌頭輕輕一抿,居然化開了。
用多種調料搭配而成的料汁裹著油脂的香味在嘴巴里蔓延,渾身上下的細胞彷彿都興奮了起來。
這是人的本能,對脂肪本能的喜愛。
畢竟這年頭缺油水,梁師傅雖然不缺吃喝,但對油脂還是很饞的。
“呼......這紅燒肉的確有些東西,入口即化,肥肉是一點也不膩。”
劉掌櫃聞言,拿起筷子從碗底夾起一塊裹滿湯汁的肉塊送到了嘴裡。
“嘶呲.....還挺燙!”
整塊紅燒肉在嘴巴里上下翻騰,劉掌櫃想吐卻又不捨得吐。
味道是真的好啊!
比梁師傅做的紅燒肉,起碼高出了一截。
難怪昨天那麼多客人不滿意。
吃過這樣的紅燒肉,再去吃梁師傅的,別說那些客人鬧事了,自己都想罵梁師傅兩句。
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