陳鈞聞言朝楊廠長笑了笑,在手裡掂了掂那株人參:“這是我們家祖傳的百年野人參,藥效太猛,切多了對劉老反而不好。”
“人參的錢我就不找廠裡要了,但這份藥膳可不能我們食堂拿,就讓廠裡報銷吧。”
現在的軋鋼廠規矩特別嚴,公是公,私是私,不可以混為一談。
哪怕是陳鈞在食堂啃倆麵包,也得付錢,不然容易被小人抓把柄,說什麼佔公家的便宜。
楊廠長對此並沒有反對,而是饒有興趣的盯著那株百年老參:“這人參是不是能拿來燉雞?”
“燉雞就太暴殄天物了,用對地方能讓瀕死之人吊一口氣!”
說完,陳鈞便手腕一翻,將人參裝進了兜裡。
他擔心再這麼讓楊廠長看下去,這株人參就被惦記上了。
將熬煮好的牛骨高湯倒進砂鍋,加上所需的食材和藥材,陳鈞便正式開始熬煮了。
一直熬到臨近十一點,一份高配版的改良藥膳才算做好。
雖然傻柱上午在後廚炒了兩鍋大鍋菜,但這些菜的香味卻絲毫沒有把藥膳的香味壓下去,整個後廚都瀰漫著一股子草藥的味道。
“廠長,可以給劉老送去了。”
楊廠長看著一整個砂鍋有些犯了難。
這玩意得老燙了吧,用手肯定是不成,在後廚掃了一圈,瞄中了平時取麵包用的厚手套。
“手套借我用一下!”
就這樣,楊廠長端著一整個砂鍋,急匆匆的出了食堂。
司機已經在外頭等著了,待楊廠長上了車,便直奔醫院而去。
等楊廠長走後,傻柱這才好奇的湊了過來:“陳主任,這做飯也能治病?”
陳鈞瞥了他一眼::“何大清沒教過你?”
譚家菜身為官府菜的代表之一,其中肯定包含一兩道藥膳,傻柱作為譚家菜的傳人,居然不知道藥膳?
傻柱搖了搖頭:“據何大清說,我爺好像說過做菜也能治病,但還沒等他把這個手藝傳給何大清,便跟寡婦跑了。”
“藥膳也是食療,將中藥和一些具有藥用價值的食物相搭配,採用咱們獨特的烹飪手法來製作的美食,屬於醫學和烹調相結合的產物,藥借食力,食助藥威,相輔相成!”陳鈞為傻柱解惑。
傻柱聽得迷迷糊糊,但也聽懂了精髓,藥膳可以治病。
“陳主任,你懂得可真多,比何大清強多了。”傻柱咧嘴一笑,旋即便追問還有沒有其他的藥膳,都有哪些療效。
說起這個,陳鈞神秘一笑,拍著傻柱的肩膀低聲說道:“我這裡倒是有一個不錯的藥膳方子,你想不想學?”
嗯??
傻柱聞言眼前一亮,也壓低聲音回道:“想啊,肯定想!”
“行,那待會我給你寫個五子豬肝湯,補髓湯兩個方子,你下班回家試一下五子豬肝湯,然後給許大茂送去,一份湯賺他兩塊錢!”
......嗯
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