鳳蘭在外面收錢,老三幫著拿東西“鋪子太小了,趕緊擴擴吧。”
“這麼大點都忙不過來呢,大了爸媽更忙不過來了”鳳蘭笑著說。
“大姐你趕緊找個物件,這鋪子給你們幹得了,省的年年過年都過不安生”菸酒店年年都要開到二十九三十才關門,家裡是啥也指望不上這老兩口。
“這麼掙錢的鋪子給我,你不心疼啊”鳳蘭打趣道。
“哎呦,大姐,你弟弟我是那麼小氣的人嗎,再說了,鋪子我說的也不算,就是痛快痛快嘴”老三還挺有自知之明的,敢惦記爸媽財產,殺無赦!
兩個兒子去幫忙,吳知秋帶著小雨和滿滿就回家了,家裡還得買點年貨。
現在村裡條件好了,不用帶主食回去了,孩子們吃的零嘴,衣服啥的,得買點。
吳知秋先帶兩個小姑娘去吃了頓美國雞,那天她都看出來,兩個小姑娘都眼饞。
兩個小姑娘很高興,看到價格表的時候,都覺得心裡一激靈,這也太貴了吧。
吳知秋咔咔咔點了三個套餐,可樂,薯條什麼的都點了一遍,一共花了接近一百塊錢。
“媽,太貴了,咱少點點吧”小雨心疼錢。
“媽又不是沒錢,該吃就吃,該省就省。”
炸雞很好吃,可樂也好喝,就連老太太說的土豆子也格外的好吃,兩個小姑娘吃的高興極了。
吳知秋嚼著嘴裡的炸雞,合計著前世自己學的。
吃完飯,吳知秋去給家裡人每人都買了套新衣服,新襯衣,新襪子,從頭到腳全是新的。
手裡拎不下了,明天再來買些零嘴。
回到家,小雨和滿滿進屋去拆被,他們家被套都沒洗呢。
吳知秋把老二拿回來的雞給殺了兩隻,雞胸肉,雞腿雞翅都分割出來,想了想又出去買了十斤花生油和玉米澱粉還有兩瓶牛奶。
把雞腿劃了兩刀,雞胸肉切成粗條,用鹽糖,蒜泥,牛奶醃上,蓋上蓋簾。
炸雞最主要的就是裹的粉了,這個是酥脆的關鍵。
吳知秋準備了三層裹粉,第一層低筋麵粉,第二層溼漿,雞蛋液,第三層,麵粉,玉米澱粉泡打粉,還放了粗粒的地瓜粉。
吳知秋看有剩的饅頭,又把饅頭搓成渣,看著自己準備的東西,回想了一下,好像不缺啥,那個雞肉用獼猴桃汁泡下更好,但是她沒見到有賣的,就算了。
雞肉還要醃一會,吳知秋把剩下的雞骨架煮上,自己開始和麵,她要做泡麵試試,上輩子可是沒做過。
泡麵主要是勁道面還要細,吳知秋和了點麵粉,加了點鹽,又放了個雞蛋,開始和麵擀的薄薄的,切成細麵條,吳知秋弄半天也弄不出泡麵的彎,索性都放油裡炸,炸完用笊籬弄弄倒是聚到一起了,成了一塊麵餅。
吳知秋很激動,她就是天才啊,這麼容易就弄成泡麵了!
把麵餅放雞湯裡煮了一下,吳知秋臉垮了,麵餅稀碎,一根成條的都沒有。
吳知秋掐著腰,是不是麵粉筋性不夠啊,她又出去買了高筋麵粉,回來又弄了一遍,還是稀碎。
吳知秋……沒她想的那麼簡單。
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