清歌一直都知海邊物資豐富,只要人不懶,來錢還是很快的。
尤其人工挑揀生蠔會存在至少兩成的損耗。
但她沒想到宋向南為了帶回更多的生蠔,竟直接在海邊將生蠔開出,把肉取出放進桶裡,這樣就不用來回背生蠔殼。
看著足足二三十斤重的生蠔肉,孩子凍得紅腫的雙手,及通紅的小臉,她心疼的摸了摸他的頭,
“你呀你,咋那麼實在呢?這麼冷的天,你熬一上午,臉和手都凍僵了也不知道回來?”
“姐,你不知道,撿這玩意兒它上癮啊!
怎麼樣,我能幹吧?他們的都拿去賣了,連殼帶肉按照大小去收的,忙活一上午有的人賺了上百塊。
我知道咱家不缺這點錢,乾脆把肉全部剜了出來,這次可以好好過一把生蠔肉的癮了。”
“行,你想怎麼吃?我變著花樣做給你,這麼多,一時半會兒吃不完,清洗乾淨分裝到袋子裡,放到外面的冰缸裡。”
一到冬天,東北人都喜歡在戶外做一些用水凍出來的冰缸,這種天然的大冰缸可用來儲存食物,拿來取用也方便。
就比如他們家,不僅凍了肉、菜乾、還有各種海鮮、水果。
清歌交代司彧將原先的生蠔殼清洗乾淨後,將生蠔肉放進去上汽蒸,
“今天我們阿南出了大力,姐姐給你做蒜蓉生蠔,再做一個脆炸生蠔肉,剩下這點兒配著雞蛋再做一盤煎蛋生蠔。”
一家子正商量今天做幾道菜,要不要燒湯的時候,今天和向南一起去的其中一位嫂子一臉尷尬的走了進來。
清歌趕緊出來招呼,“嫂子來了,快進屋坐。”
東北一般待客都是直接上炕的,不過她並不習慣,加上冬天堂屋都用來做飯,也沒冷到誇張的地步,所以只領人待在了堂屋。
“不了弟妹,你們忙,這是我做的油炸帶魚,給你們晚飯添道菜。
我也不繞彎子,今天我撿的生蠔都賣了,可我家那小子偏偏就想今晚吃生蠔。
所以那啥,就厚著臉皮來跟你們換一點兒。”
飯點兒上門,嫂子很不好意思,清歌一聽,趕緊讓向南去換盤子,他謝過那位嫂子之後,又用她的盤子給裝了滿滿一盤子的生蠔肉,“夠嗎?”
“誒喲夠了夠了,可是夠了,向南啊,嫂子謝謝你,有空了上我家玩,你們快忙,我也得回家給他做飯了。”
等人一走,向南幫著燒火時,順便捏了塊兒剛炸好的帶魚,
“嗯,味道真不錯,外焦裡嫩,還是剛炸好的,好吃!
這位大嫂子白天挺照顧我的,而且人家還給送了帶魚,沒白要,姐姐,以後可以多交往。”
司彧也在一旁插嘴,
“這位嫂子是熱心,當初咱們院子的蘿蔔白菜,可有她的一份功勞,即使我給了錢,可人家乾的可認真了,你沒看今年的菜長勢有多好,白菜包的瓷實不說,就連紅白蘿蔔長的也大,當初為了這塊兒地可沒少上肥料。”








