“嫂子，這配菜酸酸甜甜的好好吃，好開胃。”曼青眯著美麗的大眼睛，滿臉享受。
“嗯嗯，這個鹹魚、鹹肉也好吃。”張豔紅滿臉地認同，卻有些顧不上說話了。
“嫂子，這可不是鹹魚，是魚鮓。”白洋在一旁糾正道。
魚鮓？張豔紅滿臉的問號。
“嫂子看來沒聽說過，這是我們西南三省和兩湖地區特有的美食，不過我們的更古老、原始一些。”白洋解釋道。
魚鮓在隋唐時期流行於上流社會，明代遁入市井，在上流社會反倒開始失落，清以後漸漸不再流行，甚至當今你只能在西南三省和兩湖地區，其他地區基本上已經銷聲匿跡或者小範圍流行。
“白洋，晚上你能不能單獨做點？”張豔紅滿臉的好奇，對於美食她充滿了熱忱。
“沒問題，吃法挺簡單的。”白洋點了點頭。
“飛揚，叔叔做得怎麼樣？”白洋看著吃得滿嘴流油的小胖子，一本正經地問道。
“比媽媽做得好。”大人們交談的時候，小胖子默默地將一大盤芝士焗飯吃完了，這才對白洋豎起大拇指。
你小子這是拆媽媽的臺啊，白洋暗暗地注意著張豔紅的動作，如果要打孩子，他可以遞雞毛撣子。
“你這臭小子，我也沒說你白叔叔做得不好，真是個小馬屁精。”張豔紅笑罵著在小胖子額頭輕輕一點。
“白洋，揚揚說得也沒錯，在香江那些人均好幾百一份的芝士焗飯也比你做的差些意思。”
“嫂子，你這可是捧殺，風格不一樣沒有可比性。”白洋謙虛地說道“：寨子裡也有製作芝士的技術，有著我們獨特的味道，我這才佔了先機。”
“寨子裡還可以做芝士？”這下不僅張豔紅好奇，曼青也眨巴好奇地大眼睛。
這在自己眼皮底下都不知道，是要造反嗎？
“當然可以啊，清末我們這裡可是活躍著一支傳教士，他們不僅帶來了葡萄酒、咖啡，同樣也帶來了芝士。”白洋說道。
“奶奶已經做了好幾次，你居然沒注意到。”白洋有些疑惑地問道。
曼青抬頭看向奶奶。
“乖女，別聽小洋瞎說，你是給村子辦大事的，做個乳酪又不是什麼稀罕事，沒啥好看的。”老太太嗔怪地一巴掌打在白洋寬厚結實的肩膀上，才溫聲細語地拉著曼青白嫩的小手解釋道。
老太太心裡挺喜歡曼青的，只是孫媳婦也是個好的。
“奶奶，可不是呀，高品質乳酪好貴的。”曼青搖著奶奶的胳膊，撒嬌地說道“：奶奶，寨子裡做得人家多嗎？”
“曼青，你的想法可能落空了，寨子裡雖說芝士家家能做，但做得並不多。”白洋直接給曼青潑了冷水，開口說道“：寨子裡養的牛很少，尤其是奶牛。”
白洋一針見血地指出，制約乳酪事業發展的重要原因。
“這…”曼青語塞。
“可以買牛奶啊，批次購買牛奶價格還是可以的。”張豔紅在一邊建議道。
“嫂子，做出來的味道不一樣的。”白洋直接否定了張豔紅的想法。
“我們以前也是養牛的，只是後來馬幫的生意斷了，我們算是家道中落，養牛也是為了耕作。”
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